大家對餐飲發(fā)展的看好，總覺得衣食住行是必須的。所以從吃入手就容易，也會(huì)帶來收益，事實(shí)上不是這樣，目前餐飲賺錢非常難，85%的已經(jīng)處于賠錢狀態(tài)，10%左右不賺錢，僅有5%是有盈利的，還要繼續(xù)下去嗎？而在改革開放初期，會(huì)做飯就能開餐飲的環(huán)境已經(jīng)大大改變了，加盟，福州抖一廚加盟給準(zhǔn)備從事餐飲的朋友幾點(diǎn)建議：

   利用資源找人。這個(gè)找人不是讓你直接招聘人員，而是需要利用資源找一下從事過餐飲的人員，福州泡椒田雞加盟，核心的有兩個(gè)：①、技術(shù)類（廚師、研發(fā)等）②、運(yùn)營類（規(guī)劃品牌）。俗話說，隔行如何山，zhuan業(yè)的事交給zhuan業(yè)的人去辦。真的，你一時(shí)半會(huì)是學(xué)不會(huì)如何制作出一道核心菜品的，你也不知道如何取一個(gè)合適的品牌名字。

   川菜的味相當(dāng)豐富，號稱百菜百味。其中zui為zhu名的當(dāng)數(shù)魚香、麻辣、辣子、陳皮、椒麻、怪味、酸辣諸味。調(diào)制這些復(fù)合味有很大的難度，但若掌握了它們的配方及調(diào)制方法，基本上也能學(xué)得八jiu不離十。

  魚香味蔥姜蒜泥1.泡椒0.5.四川豆瓣醬2.糖1.5.醋1.5.醬油、酒、味精適量。調(diào)法是先煸蔥、姜、蒜、泡椒，再煸豆瓣醬出紅油，與其他調(diào)料混合。色紅味甜、酸、辣均衡，都不算太濃?？勺鲷~香肉絲、魚香茄子、魚香蘸汁等。

 75%的餐飲為什么熬不過兩年，原因找出來了

錯(cuò)把自己當(dāng)成了市場

在242個(gè)qi業(yè)調(diào)查中，竟然有高達(dá)42%的失敗企業(yè)承認(rèn)，缺乏市場需求在某種程度上導(dǎo)致了他們的企業(yè)滅亡。

誤將自己的喜好看作市場需求，福州美食外賣加盟，這樣的情況在餐飲行業(yè)也很常見。很多人投身餐飲行業(yè)的原因很簡單，就是自己喜歡某一樣菜，所以希望自己開一家店既可以做自己想吃的，又可以賺錢盈利。結(jié)果除了自己吃得開心，福州烤魚加盟，根本沒有消費(fèi)者上門。

初心、情懷，本就屬于精神財(cái)富，屬于自己的初心和情懷！而市場，是屬于消費(fèi)者的市場。沒有找準(zhǔn)市場需求，沒找到消費(fèi)痛點(diǎn)，所有的餐飲創(chuàng)業(yè)都是一場自嗨！

福州美食外賣加盟-加盟-福州抖一廚餐飲公司(查看)由福建抖一廚餐飲管理有限公司提供。福建抖一廚餐飲管理有限公司是一家從事“餐飲管理,餐飲加盟”的公司。自成立以來，我們堅(jiān)持以“誠信為本，穩(wěn)健經(jīng)營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“抖一廚”品牌擁有良好口碑。我們堅(jiān)持“服務(wù)至上，用戶至上”的原則，使福建抖一廚餐飲在其它中贏得了客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！