福州抖一廚餐飲加盟告訴您：接手轉(zhuǎn)讓店存在哪些陷阱

1、該店與前員工有經(jīng)濟糾紛嗎？

要將以往與餐飲有關(guān)的單位、人員聯(lián)系到，通報餐飲租售情況，盡可能查清餐飲的工資、貸kuan、擔bao、抵ya、應(yīng)付賬款和經(jīng)濟糾紛情況，分清責(zé)任，避免在以后的經(jīng)營中發(fā)生糾紛。因為在轉(zhuǎn)讓酒店時，很多員工跟著一起“轉(zhuǎn)讓”，所以一定要分清賬。

2、要確定合同的法律主體及合同類別。

一定要搞清楚：合同是和房東簽約還是和轉(zhuǎn)讓人簽約；合同類別是承包合同還是租賃合同。從分清責(zé)任的角度說，合同的法律主體應(yīng)選擇房東，合同的類別是租賃合同。

     福州抖一廚與您分享飯店開業(yè)的一些亂象

一、算錯帳

預(yù)防與改善措施

1、  在前廳服務(wù)操作標準和工作流程中要求執(zhí)行買單的服務(wù)員必須復(fù)核客人的消費明細和賬單；

2、  客人提出異議時首先是再次核對消費明細及賬單，福州抖一廚，之后再進行下一步善后處理。

二、上菜順序混亂

預(yù)防與改善措施

1、  在前廳操作服務(wù)標準和工作流程中對上菜的順序進行詳細而準確的說明，福州抖一廚招商，并對服務(wù)員強化培訓(xùn)強化培訓(xùn)直至熟練掌握；

2、  對傳菜部劃單員的業(yè)務(wù)技能進行強化培訓(xùn)，提高他們對傳菜工作的合理調(diào)度能力。

   都說餐飲不好做，到底要怎么做才能開好店呢？這個問題涉及到兩類人群，覺得餐飲不好做的人，福州抖一廚加盟流程，是因為做過餐飲或者餐飲從業(yè)者，好多人做餐飲是指對餐飲了解不深入，覺得餐飲門檻低、回報高的人。

   首先我們要承認一個事實，社會上閑散資金確實很多。無論是工作一定年限的累積資金，還是從任何渠道賺取的資金，很多人都會想著如何投資如何創(chuàng)業(yè)。那么市面上大大小小的餐飲行業(yè)就成了很多人的目標，福州抖一廚加盟，很多餐飲“白板”，想法很簡單，我手里有點閑錢，我想玩餐飲，怎么玩呢，我找個店鋪請個廚師招幾個服務(wù)員不就可以了嗎？還有個別餐飲從業(yè)人員，由于自身技術(shù)不夠硬，對餐飲了解不深入，總覺得我在餐飲公司做了幾年了我也出去自己開吧，可事實證明，這兩種想法的人終都以失敗而告終，從而覺得餐飲真心不好做。

福州抖一廚招商-福州蝦怕怕外賣加盟-福州抖一廚由福建抖一廚餐飲管理有限公司提供。行路致遠，砥礪前行。福建抖一廚餐飲管理有限公司致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰(zhàn)略伙伴，更矢志成為其它具有競爭力的企業(yè)，與您一起飛躍，共同成功!