麻辣花生米的制作方法：

花生用開水浸泡，去掉紅衣。然后花生表面撒上白酒拌均勻，用盤子蓋住燜10分鐘左右。這時候準(zhǔn)備干辣椒，麻椒喜歡吃辣的可以多放點干辣椒

適量的自然，干辣椒剪碎備用

把麻椒，干辣椒和孜然放入涼油中慢慢抄出香味。然后倒入花生米小火慢炒

等到花生米炒到顏色繳黃就可以了，把花生米倒入容器中稍涼，再撒上適量的白糖，鹽，孜然拌勻即可

蠶豆在鍋中會不停的冒出由小至大，再由大至小的泡泡，顏色漸深，不斷翻動，香辣酒鬼花生_麻辣青蠶豆，炸到豆皮炸開，豆子基本酥脆了，先撈出來晾涼；升高油溫至200度，也就是七八成熱，可以看到油面青煙四起，將蠶豆再次倒入再炸一兩分鐘關(guān)火，撈出控油，盛入盤中，根據(jù)口味可加點鹽食用。香辣味蠶豆的家庭做法在臨沂蠶豆批發(fā)市場，小編了解到香辣味蠶豆的家庭做法如下：將蠶豆洗凈后，提前12小時泡入水中，鍋里加入足量清水，放入兩粒八角、一小把花椒粒，兩片香葉，燒開后關(guān)火，把調(diào)料水倒入放干蠶豆的盆中，讓蠶豆吸入五香味；

從營養(yǎng)方面考慮，油炸首先不可??；生食也不可取，因為在花生生長過程中會，是公認(rèn)的強的致癌物，會沉積在中，誘發(fā)。吃花生健康有營養(yǎng)

   現(xiàn)在是花生大量上市的時節(jié)，花生有很多吃法，一般的吃法有“生食、油炸、炒、煮”。

　　從營養(yǎng)方面考慮，油炸首先不可??；生食也不可取，因為在花生生長過程中會，是公認(rèn)的強的致癌物，會沉積在中，誘發(fā)。

　　因為有水溶性，如果煮吃，基本能把濾掉，這樣吃煮熟的花生較為安全，也易于消化，營養(yǎng)素的損失，炒的話無法破壞，所以說煮是。

日照酒鬼花生生產(chǎn)廠家_麻辣蠶豆零食-柴旺食品(在線咨詢)由郯城縣柴旺食品有限公司提供。郯城縣柴旺食品有限公司位于山東省臨沂市郯城縣碼頭鎮(zhèn)東愛國村。在市場經(jīng)濟的浪潮中拼博和發(fā)展，目前柴旺食品在炒貨類中享有良好的聲譽。柴旺食品取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個新的高度。柴旺食品全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。