怎樣制作五香花生米

主要原料 整齊、無損的花生米，、大料、花椒、蒜。

設(shè)備用具 大炒鍋、鐵篩。

制作方法

1．拌料：按每5公斤花生米，加500克、50克蒜、5克花椒的比例備料。將花椒、大料、鹽等放入容器中，并加入去皮搗碎的大蒜，然后將淘洗干凈的花生米放入容器中與調(diào)料混合。再倒入開水至全部浸泡花生米為止。加上蓋浸泡2～3小時(shí)，撈出攤開晾干。

2．翻炒：在一口洗凈晾干的大鍋里放入干凈的砂粒，用火炒熱后，及時(shí)倒入晾干的花生米。炒至有噼啪聲響，用手捻動花生易脫皮時(shí)，改用文火再炒幾分鐘即可出鍋。篩去沙子，剩下的花生米就是五香花生米。在炒花生米的過程中，要經(jīng)常攪動，以免花生米燒焦炒糊。

怕花生不脆的可以多炸會兒，堅(jiān)果炒貨_香辣酒鬼花生，冷油的時(shí)候就入鍋炸，小火慢抄，后也可以稍微加點(diǎn)白糖進(jìn)去，花生泡過冷凍后才會更脆，有廚房紙的可以把泡過的花生吸干冷凍。

鬼花生廠家介紹花生種植管理每當(dāng)茶余飯后閑話家常或與遠(yuǎn)方的客人寒暄時(shí)都少不了酒鬼花生，它已經(jīng)成為一道傳統(tǒng)的下酒菜。為了更好的滿足不同人群的需求，酒鬼花生的口味也較為多樣，如辣味的、五香的等，近年來為了根據(jù)女性的喜好，一些蜂蜜酒鬼花生也逐漸出現(xiàn)，并有著較為廣闊的市場前景。

酒鬼花生廠家介紹花生種植管理

每當(dāng)茶余飯后閑話家?；蚺c遠(yuǎn)方的客人寒暄時(shí)都少不了酒鬼花生，它已經(jīng)成為一道傳統(tǒng)的下酒菜。為了更好的滿足不同人群的需求，酒鬼花生的口味也較為多樣，如辣味的、五香的等，近年來為了根據(jù)女性的喜好，一些蜂蜜酒鬼花生也逐漸出現(xiàn)，并有著較為廣闊的市場前景。那么花生種植中有哪些管理措施呢？我們跟隨酒鬼花生廠家一起來了解一下。

1、及時(shí)防治花生葉斑?。捍似谑腔ㄉ~斑病發(fā)生的嚴(yán)重時(shí)期，直接影響到花生的飽滿度?；ㄉ~斑病主要有褐斑病、黑斑病，網(wǎng)斑病和焦斑病。

2、防治花生蟲害：在花生生長的中后期發(fā)生的蟲害主要有棉鈴蟲和紅蜘蛛，有暴發(fā)性強(qiáng)、發(fā)生面廣等特點(diǎn)。

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