春冬季，要注意室內(nèi)通風(fēng)良好，保持室內(nèi)濕度，使不銹鋼廚具處于正常的室溫、濕度下，防止不銹鋼制產(chǎn)品因濕、溫差過(guò)大而變形，商用廚具節(jié)能設(shè)備，金屬配件出現(xiàn)蝕銹、封邊、飾面材料脫落。在冬季使用電暖氣或其他取暖設(shè)備時(shí)，要遠(yuǎn)離不銹鋼制產(chǎn)品，以免使其受熱變形。

云南金鉑特廚房設(shè)備制造有限公司是一家集研發(fā)生產(chǎn)及銷售為一體的綜合性商用廚房設(shè)備制造商。擁有一支由技術(shù)人員組成的從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造到工程安裝、維修的團(tuán)隊(duì)，擁有先進(jìn)的數(shù)控生產(chǎn)、加工設(shè)備，運(yùn)用ERP系統(tǒng)實(shí)施對(duì)物料和產(chǎn)品成本的控制。歡迎您來(lái)電咨詢！

   不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的。由于其金屬性能良好，并且比其他金屬耐銹蝕，制成的器皿美觀、。因此，越來(lái)越多的被用來(lái)制造成廚具，并逐漸進(jìn)入廣大家庭。但是，如果使用者缺乏有關(guān)方面的使用知識(shí)，使用不當(dāng)，不銹鋼中的微量金屬元素同樣會(huì)在人體中慢慢累積，節(jié)能商用廚具價(jià)格，當(dāng)達(dá)到某一限度時(shí)，就會(huì)危害人體健康。所以使用不銹鋼廚具時(shí)必須注意以下幾點(diǎn)：

1.不銹鋼廚具不可長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油等，因?yàn)檫@些食品中含有許多電解質(zhì)，如果長(zhǎng)時(shí)間盛放，不銹鋼同樣會(huì)像其他金屬一樣，與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng)，使有毒金屬元素被溶解出來(lái)。鹽、醋、醬油、花椒等使用玻璃瓶或陶瓷罐保存，節(jié)能商用廚具報(bào)價(jià)，油類使用不銹鋼廚具儲(chǔ)存。

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不銹鋼廚具使用禁忌

1.忌貯存過(guò)酸的食物

不銹鋼餐具不宜長(zhǎng)時(shí)間盛鹽、醬油、菜湯等，也不宜長(zhǎng)時(shí)間盛放酸性果汁。因?yàn)檫@些食物中的電解質(zhì)能與餐具中的金屬元素起復(fù)雜的“電化學(xué)反應(yīng)”，使重金屬溶解釋出。

2.忌用強(qiáng)堿和強(qiáng)氧化制劑洗滌

如堿水、蘇打和漂等。因這些強(qiáng)電解質(zhì)同樣會(huì)與餐具中的某些成分起“電化學(xué)反應(yīng)”，巴中節(jié)能商用廚具，從而侵蝕不銹鋼餐具，使其溶出有害元素。

3.忌煮煎中草藥

因?yàn)橹胁菟幊煞謴?fù)雜，大都含有多種、有機(jī)酸。在加熱時(shí)，易與不銹鋼中某些成分起化學(xué)反應(yīng)，使下降。

4.不宜空燒

因?yàn)椴讳P鋼較鐵、鋁制品導(dǎo)熱系數(shù)低，熱傳導(dǎo)比較慢，空燒會(huì)造成炊具表面鍍鉻層老化、脫落。

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