酒鬼花生的恰當(dāng)作法，太香了，自做五香花生，不烤不炸不用一滴油，咸香松脆，好吃又入味。許多人到做五香花生的情況下放到電烤箱里烤，也有的人放到鍋中炸，如同我以樣老是放到電烤箱里烤，之后祖父跟我說做五香花生不烤不炸不用一滴油，咸香松脆。祖父是一個大廚師，他做的五香花生又香又脆十分的入味，他幫我講了一些做五香花生的小竅門，這些年我一直是依照他的方式來做五香花生的，如今許多盆友都說我做出去的五香花生好吃，比買的也要香。今日我也把五香花生的恰當(dāng)作法共享給大伙兒，期待大家都能作出好吃的五香花生。自做五香花生，不烤不炸不用一滴油，咸香松脆，好吃又入味。

酒鬼花生所需食物：花生豆300克，干辣椒適量，花椒適量，辣椒粉適量，鹽少量，植物油適量，水適量，香辣少量作法：1.花生豆在水中泡少兩個鐘頭，剝?nèi)ケ砥ぃ馗伤?，放冷藏室一宿?.涼鍋冷油，放入花生豆，炸至掉色撈起來。（不必炸至太黃再撈，那般就晚了）3.提前準(zhǔn)備花椒和干辣椒，花生炒貨_酒鬼花生生產(chǎn)廠家，干辣椒切條，實際的量依據(jù)本人口感。4.鍋里放少量油，油6成熱放入花椒再放入朝天椒，炒出香味放入花生豆煸炒，熄火。再添加鹽，辣椒粉和香辣。翻拌起鍋，晾涼就脆了。蒜蓉粉絲海蠣子食物：海蠣子6個、蒜頭全頭、粉絲、海鮮醬油、干辣椒、大蔥、生抽醬油、香油、植物油。

酒鬼花生作法：1、將麻椒、調(diào)料、糖、鹽、生抽添加適量水混和。2、調(diào)料混和好后，蓋上蓋子（蓋子一定是漏汽的）放入微波爐加熱加熱2分鐘。3、調(diào)料加熱好后取下，把生花生放入加熱過的調(diào)料中。4、生花生放入后蓋板好蓋子，再放入微波爐加熱加熱2分鐘。5、加熱好后，取下，把花生仁控干水份。6、鋪平到菜盤里，放入微波爐加熱。7、開高溫，2分鐘上下翻一次，一共翻2次。8、后高溫再熱三十秒，就可以。1、盛調(diào)料的器皿蓋子要漏汽，是能夠放入微波爐加熱的。2、生花生米放調(diào)料里泡浸加熱，更進味。

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