D-葡萄糖酸鈉，英文名稱為Gluconic acid，葡萄糖酸鈉公司， sodium salt，中文別名為葡萄糖酸鈉，CAS號為527-07-1，分子式為C20H25NaO10，葡萄糖酸鈉，為白色結晶顆?；蚍勰?，極易溶于水，固體葡萄糖酸鈉，略溶于酒精，不溶于乙1醚，用于食品添加劑、電鍍絡合劑、水質穩(wěn)定劑、印染工業(yè)均色劑、鋼鐵表面處理劑等。

物性數據

性狀：白色結晶顆粒或粉末，極易溶于水，略溶于酒精，不溶于乙1醚。

主要用途

食品添加劑、電鍍絡合劑、水質穩(wěn)定劑、印染工業(yè)均色劑、鋼鐵表面處理劑等

在建筑業(yè)中，作為減水劑、緩凝劑，工業(yè)用葡萄糖酸鈉，水泥中添加一定數量的葡萄糖酸鈉后，可增加混凝土的可塑性和強度，且有阻滯作用，即推遲混凝土的zui初與zui終凝固時間。

水泥中單摻聚羧酸減水劑，初

始流動度大，經時損失比較小，說明兩者有很好的相容性。加入
2．0％的葡萄糖酸鈉，水泥漿體的凈漿流動度及經時損失皆有改
善，伴隨摻量的加大，損失減小，但流動度減小幅度大。檸檬酸、
蔗糖的變化趨勢與葡萄糖酸鈉基本一致。

有機緩凝劑對聚羧酸減水劑凈漿流動度及經時損失的
影響

檸檬酸、
蔗糖的變化趨勢與葡萄糖酸鈉基本一致。

白砂糖、葡萄糖酸鈉、某多元醇及某商用緩凝劑在體系中相容性均良好，有明顯
的保坍效應，在一定范圍內提高緩凝劑的摻量，可有效減少砂漿流動度的經時損失。同水
灰比時，摻加緩凝劑的早期強度略低，且隨著緩凝劑摻量的增加有所降低，摻加葡萄糖酸
鈉時對早期強度影響略大。緩凝劑在適宜摻量范圍內與減水劑復摻對于硬化砂漿的后期
強度有增強1效應。減水劑和緩凝劑復合使用表現出良好的協(xié)同緩凝效應。

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