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伴隨著這么多年生酮和低碳飲食的時興，各種各樣“脂肪補(bǔ)劑”和“身心健康的油”慢慢進(jìn)入了大家的眼前。

說起哪一種油受運(yùn)動健身群體的喜愛，除開食用橄欖油外，我覺得也有一種油就非椰油莫屬了。椰油中含有中鏈甘油三酯，制劑輔料印尼春金辛癸酸甘油酯，而中鏈甘油三酯則被很多人覺得是減肥瘦身的神器，福建印尼春金辛癸酸甘油酯，不僅可以使你在吃脂肪的另外“點肪”，還可以改進(jìn)健康，提升 健身運(yùn)動主要表現(xiàn)。那麼中鏈甘油三酯的功效究竟怎樣？文中就帶大伙兒了解一下這一說白了的“減肥神器”。

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防腐劑的溶解和分散。

使用防腐劑時，必須處理食品的具體情況。

食品外部(水果、薯類、冷凍食品等):將防腐劑均勻分散到食品表面即可。

食品內(nèi)部發(fā)生(罐頭、烤食品、飲料等):要求防腐劑均勻分散在食品中。

此時要注意防腐劑的溶解分散特性。容易溶于水的:以水為溶劑。

易溶于的:一般使用不同濃度的食用酒精等溶劑。

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(a)油脂應(yīng)用。植物油脂中可采用BHT，BHA和枸櫞酸，其混合物比例為2:2:1。

在動物油中，BHT比BHA有效，其用量濃度為0.005%~0.02%。

(b)肉類產(chǎn)品。對肉類產(chǎn)品來說，BHT能有效地延緩高鐵血紅素在豬肉中的氧化。與PG相比，增容劑印尼春金辛癸酸甘油酯，混合使用BHT效果更好。

(c)應(yīng)用于烘焙產(chǎn)品。能有效防止餅干中的油脂氧化酸敗，延長其保存時間。用量為0.1g/kg，使用時溶于加在油里。

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