杏仁是我們常見的一種堅果，它的口感非常好，并且食用價值很高，所以深受消費者的喜歡。杏仁除了直接食用之外，現(xiàn)在人們還喜歡將它加工成各種食材了享用，其中火爆的就是杏仁粉了，這種杏仁粉功效是很強的。

　　通常情況下1-2湯匙杏仁粉，置于300毫升杯中沖泡即可，也可依個人的口味，搭配牛奶、咖啡等調配飲用，口感更佳。

　　若要當早餐飲用可用1匙奶粉，1匙杏仁粉沖泡，不但味美而且健康。

　　咳嗽或痰多時，請用杏仁粉2匙，冰糖少許，300毫升溫開水沖泡，一日飲用數(shù)次，有緩解作用。

　　夏天可添加果糖、冰塊等一起用冷水混合沖泡；或放入冰箱冷藏片刻風味更爽口。

服用杏仁粉可以減肥:

如果自己的體重過于肥胖,那么服用一些杏仁粉能減肥非常有效.研究發(fā)現(xiàn),每天吃50~100克杏仁粉(大約40~80粒杏仁粉),體重不會增加.甜杏仁粉中不僅蛋白質含量高,其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感,這就對保持體重有益.纖維有益腸道組織.所以,肥胖的人群平時可以適當?shù)姆靡恍┬尤史?達到控制體重的效果.

　　杏仁粉里的油脂類成分容易被氧化，保存時放入有螺旋口蓋的玻璃瓶中密閉，放在溫度低的地方，裝瓶的時候連塑料袋一起放。

　　打成粉后與空氣接觸面積增大，更容易氧化和吸潮霉變，所以一定要密閉或是真空保存。

　　給大家分享自磨杏仁粉的方法怕

　　用料：脫皮杏仁一包，白糖50g

　　廚具：破壁料理機

　　步驟：

　　1、準備好需用原料。

　　2、取出杏仁適量。

　　3、將杏仁放進研磨杯中，再加入少許的白糖拌勻。

　　4、接通電源，用點擋或強檔反復幾次，即可磨出細粉。

　　5、這是磨好的杏仁粉，非常的細，可直接用來做出各種香香的點心了。

　　總之，在身體不要攝入其他不好的脂肪的前提下，食用杏仁對身體是好的。