朋友聚餐時的下酒小菜便是醉鬼花生！但是就是這樣一道小菜，要想自己做卻不容易！炒很久非常容易糊底時間不足卻又不足金黃色松脆這可該怎么辦？不要著急，我來教你一招，堅果炒貨_酒鬼花生廠，簡易幾個作出又酥又脆的醉鬼花生。讓花生炒得脆的重要便是——泡茶！把花生放進水里，泡浸1分鐘，讓花生外皮補充水分，炒出去的花生當然就十分好看了。把花生米撈出來，瀝干水分，避免待會兒放鍋里爆鍋。隨后逐漸炒花生。不必，把瀝干水分的花生放入鍋中，隨后給油，油與花生的占比大約是5:1。

之前不會做飯的情況下，總惦記著醉鬼花生，做著有多么的的難，歷經(jīng)探索之后才知道，原先做醉鬼花生是那么的簡易迅速，并且搞好后又香又脆，無論是用于當下酒小菜。花生有多種多樣方法，包含烹制和油炸。說吃米飯吃的方式，非食用花生莫屬了。酒精花生是十分的開胃小菜。醉鬼花生是一種廣火爆的小吃，由花生和別的調(diào)料歷經(jīng)生產(chǎn)加工而成，老少咸宜，是飲酒接待客人的必不可少上品，還可以作為休閑零食小吃。

做為各種各樣花生小吃的“老前輩”，在中國傳統(tǒng)式下酒小菜里，也有一道經(jīng)典的小吃，不但香酥爽口，有悠久的歷史，就連價錢都不夠花生的一半。不吊胃口了，這兒說的便是蠶豆。坦白說，做為還算年青的一代，飲酒先想起的還是煎炸花生。此次因不能出門買花生，只有在家做孜然粉煎炸蠶豆下飯，因此 才真實體會到這一下下酒菜的“風(fēng)采”，作法簡易，不嘗一嘗可惜了！正月里愛吃煎炸蠶豆，都要用以往晾干的蠶豆來做的，就算是在生產(chǎn)蠶豆的時節(jié)，都不提議大伙兒用新鮮蠶豆做，那般就達不上松脆的好實際效果。

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