蔓越莓堅果法式面包要準(zhǔn)備的食材有以下這些:高粉335g;　橄欖油35g;　糖40g;　酵母4g;蔓越莓干、開心果醬適量;　溫水215g;　鹽3g;具體步驟如下:

1.高粉過塞 鹽巴2蔓越梅干泡水備用3酵母 糖 熱水 油 開心果醬拌均2.將酵母水和面粉拌均2加入瀝干的蔓越莓和堅果拌均3蓋上鋁箔紙或保鮮膜戳洞放置室溫發(fā)酵1小時(夏天室溫發(fā)酵一小時，冬天要3小時)3.發(fā)酵后面團(tuán)呈現(xiàn)兩倍大即可4.面團(tuán)撒粉分割兩塊輕壓擠出空氣后整型成長條，保鮮膜抹一層薄薄的油后蓋上3室溫發(fā)酵1小時5.上火190度下火170度烤20分鐘左右上色，調(diào)頭降溫，改上火150度下火140度烤30分鐘左右即可出爐了.

　　如何判斷蔓越莓干是否染色

　　于水是花青素的一大特點。所以久泡之后的蔓越莓干如果沒有掉色，倒真是應(yīng)該打個問號了。

　　像蔓越莓干這些糧食類食物，籽粒非常緊實，所以在剛開始用涼水浸泡時一般不會有什么變化，蔓越莓批發(fā)商，但隨著浸泡時間的延長，籽粒吸水膨脹后，便會有變化了。水先會慢慢有些變紅，紅色是從米豆中滲透出來的感覺。然后這紅色會越來越深，越來越濃，后會濃得黑如墨色。其實仍應(yīng)算是紅褐色，只是因為紅得特別濃，看起來像是黑色的。如果在浸泡米豆中，水的顏色變化是這樣一個過程，那說明米豆是正常的，蔓越莓，并沒有被人工染色。

千味蔓越莓的功效：

現(xiàn)代人作息不規(guī)律，工作壓力也比較大，進(jìn)口蔓越莓批發(fā)商，容易產(chǎn)生胃部不適的問題，不少人都有輕微的胃部毛病.其實胃部毛病的主要原因是一種叫做幽門螺旋菌的細(xì)菌，這種細(xì)菌長期存在于胃部就會導(dǎo)致生病，嚴(yán)重時還會發(fā)生潰瘍.食用蔓越莓可以抑制這種細(xì)菌的生長，優(yōu)鮮沛蔓越莓供應(yīng)廠商，對胃部的養(yǎng)護(hù)是很有好處的.

其實蔓越莓的功效是非常多的，對女性尤其有益，如果平時有吃健康食品的習(xí)慣，那么嘗試一下千味蔓越莓制品也是非常不錯的選擇~