人們現(xiàn)在關(guān)注的就是空氣質(zhì)量問(wèn)題，提到柴火灶大部分可能腦海里面的印象就是柴火燃燒后產(chǎn)生的煙霧。比如常常能看到的就是垃圾焚燒、樹(shù)木起火后燃起的滾滾濃煙，那么節(jié)能柴火灶則可以讓廣大的采購(gòu)用戶放心購(gòu)買。

   節(jié)能柴火灶采用新科學(xué)氣化原理，特殊的國(guó)家技術(shù)能有效利用二次燃燒，有效延長(zhǎng)燃燒物時(shí)間和充分地利用燃燒物所產(chǎn)生的濃煙再次燃燒，使燃燒過(guò)程中、無(wú)塵等特點(diǎn)，從而達(dá)到節(jié)能的目的。

　　那么有了節(jié)能柴火灶，相信您的飯店一定能給客戶更好的體驗(yàn)度，制作的柴火魚(yú)、柴火雞、柴火飯一定會(huì)更加美味。我司的柴火灶在重慶、北京、昆明、長(zhǎng)沙、廣東、江西、東莞、株洲、常德、岳陽(yáng)等多省地級(jí)市打了幾十處柴火魚(yú)店灶、柴火雞店灶、柴火飯店大鍋灶，獲得了顧客的好評(píng)！

  柴火灶已經(jīng)不再是農(nóng)村專有了，在廣東一些大城市的飯店越來(lái)越多的把柴火灶作為特色推出，廣東柴火灶越來(lái)越受到廣大食客歡迎。由于用柴火灶做出來(lái)的飯菜比普通燃?xì)庠罡贸?，更為美味可口。吃慣了家里的煤氣灶做的飯菜，去飯店吃一頓可口的柴火灶飯菜，其實(shí)不只是吃一頓好的，留下更多是童年美好的回憶，土灶臺(tái)價(jià)格，媽媽的味道。

  前幾天和幾個(gè)朋友去了一趟廣東深圳，朋友特意請(qǐng)我們?nèi)チ嗽诓技患也窕鹪铒埖辏厣窕鹪铘~(yú)。那個(gè)魚(yú)的味道真的比自己家里做的好吃多了，魚(yú)肉特別嫩，除了油和鹽我們沒(méi)加任何其他的調(diào)味劑，吃出了魚(yú)本身的原味。特別香，再加上這鍋魚(yú)全是用柴火燒出來(lái)的。特別清甜，紫蘇的鮮味加上魚(yú)肉鮮味。感覺(jué)真的好久沒(méi)吃過(guò)這么好吃的魚(yú)了。

  生長(zhǎng)在農(nóng)村的我對(duì)柴火灶有一種情有獨(dú)鐘的感情吧，總感覺(jué)在外面不管酒店，西藏土灶臺(tái)，還是其他飯店，都很難吃到童年媽媽用柴火灶做的飯菜的味道。大城市是更難吃到柴火灶飯菜，尤其是像廣東這種經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)。給人的印象是經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)，柴火灶這種農(nóng)村的東西與大城市不會(huì)有交集。而恰恰近幾年，在廣東的一些大城市，比如廣州，深圳，珠海等大城市越來(lái)越多的飯店打出柴火灶的招牌，招攬生意。

  說(shuō)實(shí)在的柴火灶做出來(lái)的飯菜確實(shí)比普通做出來(lái)的好吃很多，這也是為什么這幾年在廣東等發(fā)達(dá)地區(qū)越來(lái)越的城市興起柴火灶了。

      隨著人們生活質(zhì)量的提高，農(nóng)家土灶臺(tái)圖片，各種各樣的飲食也逐漸出現(xiàn)在人們的生活中，面對(duì)眾多的食物，人們也越來(lái)越注重食物的營(yíng)養(yǎng)。柴火灶所烹制的美食不但烹飪方式簡(jiǎn)單，食材簡(jiǎn)單，所烹制出來(lái)的美食也令人食用的更加放心。為了方便大家了解柴火灶美食，我們跟隨柴火灶廠家一起來(lái)看看柴火灶做飯有哪些好處。

　　1、燉菜主要靠水作為加熱介質(zhì)，因此溫度不會(huì)過(guò)高，基本上不超過(guò)100攝氏度，新式土灶臺(tái)，因此不會(huì)加熱過(guò)度產(chǎn)生有害致毒物質(zhì)。

　　2、燉菜中的食材經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間小火燉煮后變得非常柔軟，更容易消化吸收。

　　3、燉菜烹調(diào)時(shí)間長(zhǎng)，便于各種調(diào)味品充分作用，食材入味，味道更為可口。

　　4、燉菜時(shí)需要蓋蓋加熱，相對(duì)于氧氣隔絕，因此食材中的大部分成分可以得到保存。另外還有研究發(fā)現(xiàn)，焐燉兩個(gè)半小時(shí)以后，肉中的膽固醇會(huì)大幅下降，有益的不飽和脂肪酸卻增加了。

　　5、燉菜多是連菜帶湯汁一起食用，保證礦物質(zhì)完全吸收不會(huì)損失。

　　6、燉菜常常將多種原料同時(shí)燉，食物品種容易實(shí)現(xiàn)多樣化，也便于添加各種養(yǎng)生的食材。

　　以上便是柴火造做飯的一些好處，了解了這些，在以后菜品中也多了選擇。柴火灶烹制食物時(shí)是采用傳統(tǒng)的鐵鍋進(jìn)行菜品的煮制的，因此大家在品嘗菜品時(shí)也更加放心。我們公司供有多種款式的柴火灶設(shè)備，種類多樣，質(zhì)量可靠，柴火灶設(shè)備的排煙性能良好，如果您想了解更多，可以聯(lián)系我們。

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