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消毒柜的殺菌效果是需要一定的時間來保證的。一般80L的消毒柜的消毒時間少得半個小時。有的消毒柜上面會有幾個固定的時間設(shè)定,放的比較多時就選擇長的時間,廚房消毒柜,一個半小時就完全消毒干凈。高溫型電子消毒柜主要由箱體、碗碟杯架、遠紅外線石英電熱管、密封型碟式雙金屬片溫控器、柜門、電源開關(guān)、指示燈、電源線等組成。它是利用遠紅外石英電熱管發(fā)熱產(chǎn)生高溫來進行消毒的。消毒柜注意點:消毒時不能打開柜門,六安消毒柜,結(jié)束之后也不要立即打開,結(jié)束20分鐘之后為好。
高溫消毒:高溫消毒一般采用加熱至120℃左右,保持10~15min,使包括細菌、病毒在內(nèi)的微生物機體蛋白質(zhì)組織變性而達到殺滅細菌、病毒的目的。加熱方式一般是采用遠紅外線方式。市面上部分消毒柜借助紫外線 臭氧雙重殺菌,可以殺滅大腸,消毒柜多少錢,脊髓灰質(zhì)炎病毒,達到兩星級標準。消毒柜使用注意:應(yīng)將餐飲具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內(nèi)消毒,這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。
消毒柜使用注意:使用臭氧消毒柜時要注意臭氧發(fā)生器是否正常工作,凡聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍光,說明臭氧發(fā)生器可能出現(xiàn)故障,應(yīng)及時維修。市面上部分消毒柜借助紫外線 臭氧雙重殺菌,可以殺滅大腸,脊髓灰質(zhì)炎病毒,達到兩星級標準。消毒柜的作用還是很強的,清洗肉眼看不到的病菌,比如霉菌、大腸、沙門氏菌等等,尤其是霉菌,在南方真的很容易滋生,消毒柜廠家,就算是沖燙清洗也仍舊會有殘留,所以不少小伙伴為了更好消除隱患,會置辦消毒柜。
企業(yè): 安徽新現(xiàn)代餐飲設(shè)備有限公司
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