扁桃仁粉可以做蛋糕嗎?

扁桃仁粉香甜,可以加入面粉中做成,也可以當(dāng)做蛋糕的餡料,并且調(diào)味后更加美味.

1.蛋清打好后會(huì)有泡沫,為了蛋糕更甜,加半勺鹽,開始準(zhǔn)備扁桃仁粉2.把材料都放進(jìn)電飯煲以后,就可以將扁桃仁粉放進(jìn)去了3.開始煮,幾分鐘后會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔,再悶二十分鐘左右就可以啦

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女性吃扁桃仁潤腸扁桃仁是我們經(jīng)常吃的干果之一，扁桃仁的營養(yǎng)價(jià)值非常高，這是一種珍貴的干果，可以為人體補(bǔ)充多種營養(yǎng)元素，其中的含糖量、脂肪、粗蛋白等是非常高的，我們可以在平常休閑的時(shí)候?qū)⒈馓胰首鳛榱闶呈秤谩１馓胰什坏蟹浅８叩臓I養(yǎng)價(jià)值，還有很高的藥用價(jià)值，不管是老人還是小孩，都可以食用扁桃仁來幫助補(bǔ)充營養(yǎng)的。

　　目前，食品工業(yè)蛋白的來源主要為大豆蛋白和牛奶蛋白，然而，這兩種蛋白來源卻不能滿足市場的需求。扁桃種仁中含有20%-30%的粗蛋白，是-種潛在的植物性蛋白來源，因此，可以作為大豆蛋白的補(bǔ)充。

對于我國人均蛋白資源占有率低的國家來講,研究扁桃中的蛋白質(zhì)就顯得至關(guān)重要。從歐美等發(fā)達(dá)國家的扁桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展來看，扁桃生產(chǎn)的目的主要是為了獲得高蛋白的營養(yǎng)品。目前我國的扁桃中含有大量粗蛋白，且營養(yǎng):價(jià)值較高，扁桃蛋白產(chǎn)品的生產(chǎn)還不具工業(yè)規(guī)?；?，還沒有使其廣泛應(yīng)用于食品和藥品;及其它生物制品生產(chǎn)中，市場上的扁桃蛋白產(chǎn)品主要是作為食品生產(chǎn)的基礎(chǔ)原料,關(guān)于開發(fā)高蛋白產(chǎn)品、保健產(chǎn)品及其在可食性膜等新領(lǐng)域中的應(yīng)用,提升其產(chǎn)品的附加值，就成為了當(dāng)今科學(xué)研究的重點(diǎn)。