蕪湖虎盛團(tuán)餐配送公司為大家介紹什么是團(tuán)餐？

團(tuán)餐是由一個人或者一個組織發(fā)起的聚餐， 團(tuán)餐指客戶消費不以堂食為主，而供應(yīng)商以團(tuán)體形式為主。

團(tuán)餐是客戶團(tuán)體通過協(xié)約同服務(wù)商約定，按照一定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和模式提供定量的餐飲產(chǎn)品和與之配套的現(xiàn)場服務(wù)。

團(tuán)餐是指發(fā)達(dá)國家成功經(jīng)驗表明，大型工業(yè)企業(yè)、商業(yè)機(jī)構(gòu)、政府機(jī)構(gòu)和其他社團(tuán)的職員餐飲、大中小學(xué)的學(xué)生餐以及交通運輸、公共寫字樓、會展飲食供應(yīng)和社會送餐等。

團(tuán)餐都有個共同特點，即其客戶消費不是以店堂為主，是以團(tuán)體形式，以為主，餐飲企業(yè)在食品的制作和銷售上也都以批量形式進(jìn)行，蕪湖工作餐，通過競標(biāo)、比較和談判獲得飲食專營權(quán)，這就是我們稱之為團(tuán)體供餐或團(tuán)體膳食的，簡稱團(tuán)餐。

蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹下紅花鯰魚湯的做法

食材：

凈鯰魚1條(約250克)，川紅花12克，工作餐哪里有，黑大豆150克、陳皮1塊，鹽、料酒各適量

做法：

1、黑大豆洗凈，置鐵鍋內(nèi)用中小火炒至豆皮裂開，洗凈控干；陳皮洗凈；川紅花洗凈，裝紗布袋中。

2、鍋內(nèi)倒入清水燒開，放入黑豆、陳皮、川紅花、料酒、鯰魚，燒開后撇去浮沫，改小火燉至黑豆酥爛，用鹽調(diào)味即可。

蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹下煎蛋酥冬瓜的做法

做法：

1.把新鮮冬瓜清理干凈切成條狀，放入鹽，等10分鐘后用紙把表面水份吸干凈。

2.冬瓜上面均勻鋪上淀粉，把冬瓜放到盤子里上面倒上粉，工作餐定制，然后搖晃盤子，讓冬瓜均勻掛上粉。

3.打一個雞蛋攪勻，餐廳工作餐，把掛好面粉的冬瓜放入雞蛋液中。

4.再放入面包屑中，滾一下。

5.鍋子加熱放入油，等5成熱放入冬瓜炸，注意火候不要太大，不要總用筷子翻動，等冬瓜表面固定再翻面。

6.炸好后用吸油紙去去油。

餐廳工作餐-蕪湖虎盛餐飲公司-蕪湖工作餐由蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司提供。蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司實力雄厚，信譽(yù)可靠，在安徽 蕪湖 的賓館、餐飲等行業(yè)積累了大批忠誠的客戶。蕪湖虎盛餐飲帶著精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念和您攜手步入輝煌，共創(chuàng)美好未來！