榛子長(zhǎng)得像迷你板栗，其實(shí)這兩者是不同的食材。想吃榛子并不是像吃板栗那么簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單用牙就能咬開，我們還得借助工具才能吃到香噴噴的榛子。

　　榛子是人們喜歡的堅(jiān)果之一，奶油榛子仁批發(fā)廠家，那么，作為妥妥的吃貨，我們關(guān)心的是除了好吃以外，還得要有營(yíng)養(yǎng)才行。

　　其實(shí)它受歡迎的原因除了美妙的口感，奶油榛子仁批發(fā)，重要的是它所含有的多種物質(zhì)能保護(hù)視力、健脾腸胃、增強(qiáng)體質(zhì)。不但適合普通人群食用，連孕產(chǎn)婦都可以適當(dāng)吃一些榛子。

同時(shí)大家挑選榛子仁還要注意，我們還可以試試去嘗榛子仁的味道，這樣同樣對(duì)我們挑選榛子仁有幫助，首先來說榛子仁香酥脆，有的榛子仁吃起來有辣味，那就是未存放得當(dāng)，受潮了.榛子仁吃了之后舌頭會(huì)有發(fā)麻感覺，并且榛子仁的顏色特別黃、發(fā)亮，有點(diǎn)像糖炒栗子的感覺，有可能是被硫磺熏過，這樣的榛子仁是劣質(zhì)的，榛子仁廠家，大家應(yīng)該避免盲目去吃榛子仁才行.

吃堅(jiān)果有什么好處

各類堅(jiān)果，無論是生的、烤的、原味的，都含有必需脂肪酸(又稱維生素F)、鉀、鎂、鋅、纖維和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　榛子的顏色和大小好壞關(guān)系不大，榛子的顏色主要取決于晾曬時(shí)陽光是否充足，陽光充足榛子的顏色就偏黃一些，也比較有光澤；如果陽光不足，長(zhǎng)春榛子仁，顏色就暗一些。但是如果榛子的顏色特別黃、發(fā)亮，有點(diǎn)像糖炒栗子的感覺，就可能是被硫磺熏過，這樣的榛子吃了之后舌頭會(huì)有一點(diǎn)發(fā)麻，另外，黑色的榛子可能得過病，或是沒有成熟就脫落，被榛農(nóng)撿起來的果實(shí)，這樣的榛子不要買。

　單從外觀上是無法分辨陳榛子和新榛子的，這也是為什么有的商家把陳、新榛子摻一起賣的原因，當(dāng)年的新榛子吃起來很香，而陳榛子即使保存的好、新炒的吃起來也沒有香味。

　　挑榛子的時(shí)候先抓一把掂掂分量，如果感覺特別輕，可能空殼比較多或瓤不滿的多，這種榛子不要買。存儲(chǔ)榛子時(shí)要把袋子系上密封好，放在陰涼的地方避免陽光直射，還可以放在冰箱冷凍室里，不過要用密封的容器裝好以免接觸冰箱里的涼氣受潮。