質(zhì)量好的杏仁果仁顏色綠色比黃色的新鮮，儲藏時間太久的不宜再食用，有走油變味的現(xiàn)象也不宜再食用。好的杏仁果殼一般是淡黃色，如果是白色，那就是漂過的，不建議購買。

　　后自然開口的要比機器人工開口的好。在杏仁的成熟過程中，隨著杏仁不斷長大，會推動包圍它的外殼直至自然裂開，這樣得到的便是成熟的果實。如果沒有長熟，果外殼將不開口，加工商會用外力將其夾開，如果仔細觀察就會發(fā)現(xiàn)這樣的果實的果殼開口邊緣往往會彎曲不齊。可以試著把果殼合攏，如果能完全閉合或者只剩一小條縫，杏仁脆片廠家，則是人工開口的，自然開口的常常是裂開一大條縫，完全合不攏。而且自然開口的由于果實非常飽滿，不像人工開口的那樣殼大肉少。

　　一、杏仁的產(chǎn)地分布

　　1、世界產(chǎn)地分布：杏仁原產(chǎn)于中亞，西亞、地中海地區(qū)，引種于暖溫帶地區(qū)。

　　2、中國產(chǎn)地分布：杏仁在中國除廣東、海南等熱帶區(qū)外的全國各地，烘培杏仁片批發(fā)，多有栽培。

　　二、杏仁的主要產(chǎn)地

　　杏仁主要分布于河北、遼寧、東北、華北和甘肅等地。山杏生于海拔700-2000m的干燥向陽、丘陵、草原。東北杏生于海拔400-1000m的開闊的向陽山坡灌木林或雜木林下。野杏主產(chǎn)于中國北部地區(qū)，栽培或，尤其在河北、山西等地普遍，山東、江蘇等地也產(chǎn)。杏分布于在新疆伊犁一帶有。

　　杏仁苦溫宣肺，潤腸、僅適宜于風(fēng)邪、腸燥等實證之患。凡陰虧、郁火者，則不宜單味藥長期內(nèi)服。

　　甜杏仁有著豐富的營養(yǎng)價值，不但可以美容養(yǎng)顏，還有減肥功效，苦杏仁可以被用來入藥，苦杏仁含有苦杏仁甙，可被胃酸水解，一般作藥用。

　　大家都知道，杏仁是一種營養(yǎng)價值很高的堅果，清遠杏仁片，巴旦木和杏仁的區(qū)別也是有的，杏仁對人體健康的作用也是很多的，那么，杏仁能和醋一起吃嗎？接下來就為大家介紹一下吧。

杏仁能和醋一起吃嗎

　　是可以的。因為本身杏仁就是屬于一種比較好的食品，生杏仁片廠家，加上性質(zhì)是溫性的，所以比較適合女性來吃。另外如果有感冒的人，這個時候也比較適合吃一點這個。如果有人長期腸胃不適的話，那這個時候就需要 堅持服用一段時間的杏仁加醋了，因為可以起到一個促進腸胃蠕動的效果哦。陳醋本身里面含有那些美容養(yǎng)顏的物質(zhì)在里面，所以說女性吃這個是很合適的。