有的時候購買一個消毒柜就是圖個心安，總覺得消毒了之后，家人使用起來更放心；所以為了這份心安購買也是可以理解的，再說多少會有些作用。數(shù)據(jù)顯示每平方厘米洗碗布的病原體數(shù)為150個~1.776×109個（17.76億），其中大腸、金黃色、松鼠都是引發(fā)人體疾病的罪魁禍首。因此要想實現(xiàn)更好的效果就必須要借助能夠消菌的消毒柜。

高溫消毒的原理有點類似老一輩常用煮沸的開水來殺菌，利用遠紅外線加熱的方式，將消毒柜內的溫度上升到120℃以上。由于大部分的細菌都不耐高溫，當溫度達到80℃以上時就會失去活性。因此高溫消毒柜對細菌的殺滅率能夠達到99%以上，市面上以紅外線為主要消毒方式的消毒柜都屬于高溫消毒。

高溫消毒雖然，但也有其不可忽視的缺點。比如功率較大，比較費電，不夠節(jié)能。此外高溫消毒的方式也比較挑餐具，木質、塑料制品的餐具很容易因為過高的溫度而產生變形、開裂，消毒完通常要放置半小時以上才能取出。

臭氧低溫型消毒柜利用臭氧功能進行殺菌消毒，天津商用消毒柜，可用于塑料、膠木等受高溫易變形的物品消毒，也可用來對蔬菜、瓜果等進行殺菌和保鮮。在選購家用消毒柜的時候，品牌選擇很重要，好的品牌市場響應大，產品質量相對較好，并且產品的設計開發(fā)、制造、檢驗和銷售技術成熟以及完善的售后服務體系，產品質量也就越有保證，消費者的資金投入回報率也就越高。

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