烘烤部分：

1 我一般用170度40分鐘，或者是180度30分鐘；

2 我們很多家用烤箱很小，30L左右，火力會(huì)偏高，豆沙面包，所以，這里的溫度和時(shí)間都是僅供參考的，以自家烤箱為準(zhǔn)，烘焙的后10分鐘要在邊上看著，以免烤焦了；

3 刷蛋液是刷2次的，次入烤箱前，第二次是烘烤后10分鐘的樣子；用的是蛋黃的蛋液，不含蛋白的；

包裝部分：

1 包裝一般都是在淘寶網(wǎng)上的烘焙店買的，豆沙面包批發(fā)，一般搜關(guān)鍵字“月餅包裝”“蛋黃酥包裝”。如果想買些烘焙材料的，建議選擇當(dāng)?shù)厝藲赓u家，因?yàn)橛行┎牧鲜切枰洳剡\(yùn)輸?shù)摹?/p>

蛋黃酥保質(zhì)期多久：

蛋黃酥類：這里有餡料的點(diǎn)心，由于餡料儲(chǔ)存期較短，因此常溫密封大概10天左右，短時(shí)間不吃可以直接密封冷凍，豆沙面包供應(yīng)商，可存放1-2個(gè)月，食用時(shí)候自然解凍即可!但是建議不要存放這么久，先做現(xiàn)吃比較好，保存時(shí)間一定要注意，不能夠過長，否則其內(nèi)部蛋黃容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況。

蛋黃酥的包裝方式：

蛋黃酥廠家提醒您，袋裝和散裝，首先大的區(qū)別在于包裝方式的不同。對比來說。散裝的優(yōu)勢在于價(jià)格相對便宜（包裝成本較少），劣勢在于保質(zhì)期短些（無包裝會(huì)降低產(chǎn)品的質(zhì)量）。至于口味，營養(yǎng)等則因配方不同而異，豆沙面包哪家好，不可妄下結(jié)論。至于袋裝和散裝那種更好，則是根據(jù)自己需求購買。

不要讓零食喧賓奪主。

人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要通過一日三餐獲得，零食只能是一種補(bǔ)充，因此零食不能無節(jié)制地吃許多兒童零食不離口，走路時(shí)吃、做作業(yè)時(shí)吃、看電視時(shí)吃、聊天時(shí)還吃。這樣吃零食不僅影響了正餐，甚至還以零食代替了正餐。

我們知道，人體消化系統(tǒng)的工作是有規(guī)律的。當(dāng)進(jìn)食食物達(dá)到一定數(shù)量后，胃部就會(huì)出現(xiàn)飽足感。此時(shí)，我們對食物就不會(huì)再有欲望。過一段時(shí)間之后(一般2~4個(gè)小時(shí))，胃里的食物基本排空，胃腸就要加快蠕動(dòng)，胃液、腸液和膽汁就要加快分泌，這就給大腦發(fā)出了信號(hào)——我餓了。此時(shí)，人就會(huì)出現(xiàn)饑餓感，我們就需要進(jìn)餐。但對那些零食不離口的孩子來說，他們的胃里不斷有食物進(jìn)入，總不能被排空。這樣，在吃正餐時(shí)，他們就會(huì)缺乏食欲，吃得很少甚至根本就不吃。由于正餐進(jìn)食太少，很快又會(huì)出現(xiàn)饑餓，他們就要再吃零食。久而久之，人體消化系統(tǒng)正常的工作節(jié)律被破壞，消化功能紊亂，必然會(huì)影響他們的身體健康。

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