我們?nèi)胰硕枷矚g吃酥脆的五香花生米，每次買(mǎi)回來(lái)吃的時(shí)候，大家總是感覺(jué)皮不干凈把它搓下去，實(shí)際花生皮也是很有藥用價(jià)值的。還記得小時(shí)候爺爺經(jīng)常拿來(lái)下酒的花生米嗎？其實(shí)，酒鬼花生米價(jià)格，它不光是用來(lái)下酒，平時(shí)用作零食也是很好的選擇呢！花生是我家每年都要種的食材，五香花生是我們經(jīng)常吃到的一種食物，夏天夜市必不可少的一種下酒菜，怎么在家自己煮出咸香四溢，五香花生米是一道不錯(cuò)的小涼菜，不管是飯店還是家里的餐桌上都有它的身影，我家就是一個(gè)星期煮一回。

花生是很重要的角色：香脆可口，久吃不膩，配酒！今天教大家做一道“酒鬼花生”，無(wú)論是當(dāng)下酒菜、還是配飯喝粥、或者平時(shí)當(dāng)零食都是的哦。炸的過(guò)程要不斷翻攪哦，以免黏鍋或者炸得不均勻，直至表面金黃5、鍋里留點(diǎn)底油，放入干辣椒、花椒爆香。香辣酒鬼花生吃不完也不怕，拿罐子裝著，酒鬼花生廠，放冰箱儲(chǔ)藏，一個(gè)月都依舊美味！隨時(shí)想吃隨時(shí)開(kāi)，太方便不過(guò)！比外面買(mǎi)的好吃太多了，酒鬼花生，口味不輸酒吧賣(mài)的！

所需食材：花生米、、大蒜、干辣椒、八角、花椒、香葉、桂皮、丁香、、五香粉。步驟如下：將花生米清洗干凈，挑去壞的，加入沒(méi)過(guò)花生的清水泡30秒撈出，控干水分。做酒鬼花生，直接下鍋炸是不對(duì)的，牢記3個(gè)小技巧，酒鬼花生多少錢(qián)一斤，香酥脆不返潮酒鬼花生是花生的眾多做法中為深受大眾喜歡的一種，麻辣香脆的花生米，搭配上一杯小酒。酒鬼花生的做法：備用食材：花生1000克，鹽適量，麻椒適量，大料適量，孜然粉適量，綿白糖適量，辣椒適量，白酒適量；

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