豆腐是公認的營養(yǎng)食品。它不但天然健康，東莞食堂外包管理，還簡單易做，是我們常吃的家常菜。豆腐做菜，口味可濃可淡，和所有食材幾乎都“百搭”。但如果要想更好地吸收豆腐的營養(yǎng)，在餐桌上就要給它找好“搭檔”。

配點肉，蛋白質(zhì)好吸收。大豆有“植物肉”的美譽，東莞食堂外包哪家好，它是植物性食物中蛋白質(zhì)優(yōu)1秀的食品。用大豆做成的豆腐，當然蛋白質(zhì)也不會差。不過，豆腐中的蛋白質(zhì)氨基酸的含量和比例并不是非常合理，也不是特別適合人體的消化吸收。

健腦堅果——核桃

健腦：核桃中含有的賴氨酸，對大腦很有益。因此，工作壓力大而出現(xiàn)頭暈、健1忘、心悸等癥狀時，不妨吃一些核桃。

歷來受推崇的食物——魚

吃出好心情：人在感覺情緒低落時，有意識地多吃一些魚，心情會漸漸地好起來。魚肉中富含鎂和硼，東莞食堂外包，這些微量元素有鎮(zhèn)靜效果，經(jīng)常吃魚肉可以使緊張的情緒得到緩解。

“煙民”的福音：動脈1硬化的早期癥狀之一就是內(nèi)皮機能失調(diào)(即動脈無法擴張)，吸煙會引起內(nèi)皮機能失調(diào)。但魚肉中的氨基酸可以預防動脈1硬化。

廚房衛(wèi)生管理

a、烹飪前要清洗所有用具，對配料、深圳食堂承包調(diào)料、肉類、蔬菜要進行復檢禁止使用不干凈、變質(zhì)、變味食品。

b、大米要挑選出異物再用水淘洗干凈，洗凈待用大米必須放在架上，煮飯前后要徹底清潔蒸柜、蒸盤內(nèi)外衛(wèi)生，裝飯桶洗干凈后用開水消毒后才能使用，并用蓋子蓋好。

c、工作完成后、灶面、貨架、油煙機、蒸柜、地面、墻面天花、下水道等必須全1面清潔保持干凈。

d、油、鹽、醬油、等調(diào)料下班前要蓋好。

e、定期清洗冰柜、廚房隔天一次大掃除、消除衛(wèi)生死角，每天垃圾及時處理。

利群膳食承包(圖)-東莞食堂外包托管-東莞食堂外包由廣東利群膳食管理服務有限公司提供。行路致遠，砥礪前行。廣東利群膳食管理服務有限公司致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰(zhàn)略伙伴，更矢志成為其它具有競爭力的企業(yè)，與您一起飛躍，共同成功!