如果在吃豆腐的同時(shí)加入一些蛋白質(zhì)質(zhì)量非常高的食物，就能和豆腐起到“蛋白質(zhì)互補(bǔ)”的作用，使豆腐的蛋白質(zhì)更好地被人體吸收和利用。而這些高質(zhì)量蛋白的食物，就非肉類和雞蛋莫屬了。因此，肉末燒豆腐、皮蛋拌豆腐等，都能讓豆腐的蛋白質(zhì)更好吸收。

加蛋黃、血豆腐，鈣補(bǔ)得更多。就像吃鈣片的同時(shí)要補(bǔ)維生素D一樣，吃豆腐要補(bǔ)鈣，就要搭配一些維D豐富的食物。因?yàn)樵阝}的吸收利用過(guò)程中，維生素D起著非常重要的作用。雖然豆腐含鈣非常豐富，北豆腐中的鈣比同量的牛奶還多，但在吃豆腐時(shí)，工廠食堂外包公司，搭配維生素D含量豐富的食物才能更增效用。

食堂承包管理方法

餐飲管理的新思路就是運(yùn)用市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的原則，工廠食堂外包服務(wù)商，而不再是早期的計(jì)劃時(shí)代，顧客消費(fèi)的選擇性小，消費(fèi)的不理性導(dǎo)致早期的餐飲經(jīng)營(yíng)者是以“走一步算一步”。因?yàn)榍捌诘牟惋嬍袌?chǎng)供不應(yīng)求，而當(dāng)今餐飲市場(chǎng)已從賣方市場(chǎng)轉(zhuǎn)入買方市場(chǎng)，以及消費(fèi)者消費(fèi)理念也日漸成熟。因此，工廠食堂外包電話，餐飲業(yè)的管理與經(jīng)營(yíng)應(yīng)實(shí)行“計(jì)劃管理”。所謂的“計(jì)劃”管理，就是從餐飲的籌備、設(shè)計(jì)到中長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)，均應(yīng)有組織、有計(jì)劃去進(jìn)行。依筆者之見(jiàn)應(yīng)從以下幾個(gè)方面來(lái)進(jìn)行。

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綠豆具有蛋白質(zhì)、人體脂肪、糖分，維生素b21、維生素b22、胡羅卜素、菸堿酸、葉酸以及礦物。在所含不飽和脂肪中有磷脂酰膽1堿、不飽和脂肪酰乙1醇胺、磷脂酰肌醇、不飽和脂肪酰凡士林，不飽和脂肪酰絲氨酸等成份。綠豆的成份具有抗1敏功效，可輔助治1療蕁麻1疹等過(guò)敏癥狀。綠豆對(duì)鏈球菌有抑制效果。綠豆中常含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪均有激動(dòng)神經(jīng)系統(tǒng)，萬(wàn)江工廠食堂外包，提升胃口的作用。綠豆含豐富蛋白酶緩聚劑，可以保護(hù)1肝，減少蛋白質(zhì)溶解，減少氮質(zhì)血癥。

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