肉絲黃花菜材料：干黃花菜適量200克、瘦豬肉絲適量50克、蔥適量、姜適量、小辣椒適量、花椒粉1/2小匙、鹽1小匙、生抽2大匙、老抽1/2匙、清湯1小碗；做法1.黃花菜用溫水泡1小時后，淋干水分待用；蔥、姜、小辣椒切碎待用；花生又名長生果。做法多種多樣，老少都愛吃。家庭小零食13——五香花生（又名酒鬼花生）話不多說，開始分享。一盤金黃酥脆的酒鬼花生米酒做好了。

新鮮的花生可以煮著吃，還可以將它曬干了做成五香花生，家人都說我做的無香花生好吃，雖然五香花生好吃，酒鬼花生，但是做起來是是很有講究的，包括每一種調(diào)料和每一個步驟都是有說法的。今天我就把五香花生的正確做法分享給大家，酒鬼花生生產(chǎn)廠家，希望大家都能做出好吃的五香花生。自制五香花生，不烤不炸不用一滴油，咸香酥脆，好吃又入味。五香花生原料：新鮮帶殼花生500克、花椒5克、八角2顆、香5克、桂皮２小片、香葉2片、生姜3片、鹽2茶勺。

花生米提前冷凍一下，酒鬼花生批發(fā)，這一步不能少，不然炒出來的花生米硬硬的，口感不好。炸花生米的時候只要花生米變色淺黃色就要撈出了。豆干洗凈，入沸水鍋中焯燙斷生，撈出瀝干水分切小絲。4.萵筍和豆干黃瓜絲混合，放適量白胡椒粉，酒鬼花生多少錢一斤，麻油，醬油拌勻即可。涼鍋涼油，放入花生豆，炸至變色撈出。（不要炸至太黃再撈，那樣就晚了）3.準(zhǔn)備花椒和干辣椒，干辣椒切絲，具體的量根據(jù)個人口味。

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