膏方就是用中藥配伍熬成的膏狀滋補劑，如目前市場上出售、大多數(shù)消費者比較熟悉的龜苓膏、枇杷膏等等。膏方在中國的南方比較普及，在信奉中的廣東省和廣西地區(qū)的民眾對“膏”都非常熟悉，相對來講，北方的消費者對它了解的少一些。

   膏方是這樣的，一位中醫(yī)大夫會根據(jù)不同患者或需平衡養(yǎng)生者的體質(zhì)，量體裁衣，開出單味藥或多味藥配合組方，然后把這些藥經(jīng)過多次煎煮，濾汁去渣，加熱濃縮，然后再加入某些輔料，如阿膠、紅糖、冰糖、蜂蜜等等來收膏，制成一種比較稠的半流質(zhì)或半固體狀的制劑。膏方的濃度高，體積小，藥性穩(wěn)定，貯存時間長，便于長期服用。它可以說是一種滋補強身、延年、糾偏、特別是慢的劑型；我國民間有句話是：“冬季膏方巧進補，來年開春能打虎?！?/p>

推薦養(yǎng)生藥膳：黃芪人參粥

原料：炙黃芪40克，人參5克(或黨參30克)，大米100克，白糖適量。

制法：將黃芪、人參切成薄片，冷水浸泡半小時，放入砂鍋內(nèi)煎沸，改用小火煎成濃液；取液后再加冷水，如上法煎取二液，去渣；將兩次煎液合并，分成兩份。每日早晚各用一分，同大米一起煮成稀粥，加白糖，稍煮即可服食。每日2次，5天為一療程。

功效：健胃。

評價：黃芪、人參均能生津，味道甘美，作粥食用，效果顯著，便于堅持。適用于脾氣虛弱，經(jīng)常腹瀉、氣短乏力、、等癥。

推薦養(yǎng)生藥膳：歸地燒羊肉

原料：鮮羊肉500克，15克，15克，大棗10克，姜絲、熟豬油、白糖、醬油、精鹽、味精、料酒、清湯、水淀粉各適量。

制法：將羊肉洗凈，切成長約3厘米、粗約0.8厘米的條，入沸水中燙一下，撈出用溫水洗凈；、洗凈，大棗用水浸泡后，健康養(yǎng)生膏價格，用溫水洗凈。鍋內(nèi)加入少許豬油，用中火燒至五、六成熱時，用姜絲爆鍋，放白糖炒化，加羊肉煸炒一會，加入料酒，注入清湯，放入醬油、精鹽、、、大棗等，用旺火燒沸，再改用小火燒約1小時，揀去、，淋入水淀粉勾成濃溜芡，加味精，翻勻，盛入盤內(nèi)即成。

功效：溫經(jīng)散寒，增重豐體。

評價：羊肉甘溫，能夠暖中，驅(qū)寒，健力；、、大棗合用，養(yǎng)陰生津，與羊肉一起燉煮食用，對人體補養(yǎng)效果更佳。經(jīng)常食用，能使人肌肉健美，皮膚紅潤光澤。對體質(zhì)消瘦女士，有強健豐滿作用。

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