哪里有藍(lán)莓苗賣？重慶百色農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司-藍(lán)莓種植保證成活！重慶百色農(nóng)業(yè)藍(lán)莓苗木批發(fā)！苗圃地址：重慶沙坪壩

藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

酚酸

    藍(lán)莓中含有多種多酚類物質(zhì)，酚酸就是其中重要的一類。酚酸類物質(zhì)是酚類物質(zhì)的一種，具有良好的營(yíng)養(yǎng)功能和抗化等藥理活性。藍(lán)莓中的酚酸有十余種，其中含量高的是氯原酸，又稱咖啡鞣酸，種藍(lán)莓需要大棚嗎，研究發(fā)現(xiàn)其對(duì)多種有明顯的抑制作用，同時(shí)抗化作用

也非常強(qiáng)大。

紫檀芪

    紫檀芪，有著豐富的價(jià)值，對(duì)于高脂的理療都有一定的效果。而藍(lán)莓恰恰富含紫檀芪。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，連續(xù)服食含有紫檀芪的藍(lán)莓8周之后，結(jié)腸中的前期病變情況減輕了57%。減少細(xì)胞的擴(kuò)散，而且能夠抑制引發(fā)某些確定的基因，這兩者都被認(rèn)為是的風(fēng)險(xiǎn)因素。

超氧化物歧化酶

    超氧化物歧化酶可清除人體內(nèi)過(guò)多的有害的氧自由，是對(duì)健康的有益有的*作用，可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，預(yù)防高引起的心腦血管疾病。降低脂質(zhì)過(guò)氧化物的含量。藍(lán)莓中超氧化物歧化酶含量非常豐富。

重慶藍(lán)莓怎么進(jìn)行正確的挑選呢

    藍(lán)莓鮮果的挑選方法：從藍(lán)莓樹(shù)上采摘的藍(lán)莓鮮果外表有一層白色的果霜，這是藍(lán)莓的香氣和營(yíng)養(yǎng)的重要來(lái)源。在超市購(gòu)買的藍(lán)莓鮮果一般都是125克的塑料盒包裝，購(gòu)買時(shí)先要檢查藍(lán)莓的新鮮度，具體方法如下：

    查看果實(shí)表面白色果霜的多少，藍(lán)莓果霜多新鮮度就高，果霜少或沒(méi)有，藍(lán)莓能結(jié)多少年，藍(lán)莓新鮮度就差；查看藍(lán)莓盒底部，如果發(fā)現(xiàn)有粉色液體，就表明盒內(nèi)有爛果。藍(lán)莓鮮果當(dāng)天賣不完要全部扔掉。在香港超市，鮮果當(dāng)天賣不掉要降價(jià)50%左右。所以超市銷售的鮮果價(jià)格與新鮮度有關(guān)，不代表真實(shí)的市場(chǎng)價(jià)格行情。

    和很多水果一樣，新鮮的藍(lán)莓鮮果，果實(shí)應(yīng)該是緊致的，而且看上去干性，飽滿，表皮細(xì)滑。是否新鮮這個(gè)問(wèn)題似乎比較好判斷。要記住，藍(lán)莓苗好種嗎，個(gè)頭的大小并不是衡量藍(lán)莓果實(shí)是否成熟的標(biāo)志，北碚藍(lán)莓，但藍(lán)莓的顏色卻很重要。成熟藍(lán)莓的果子應(yīng)該是在深紫色和藍(lán)黑色之間。這樣的藍(lán)莓材是好的藍(lán)莓。

藍(lán)莓的吃法大全

    很多人把藍(lán)莓的吃法局限于當(dāng)水果直接食用了，其實(shí)藍(lán)莓有很多美味的吃法大家還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，如:藍(lán)莓冰淇淋、藍(lán)莓沙拉、藍(lán)莓果汁、藍(lán)莓蛋糕等等;這么多藍(lán)莓的吃法，相信已經(jīng)把大家看得眼花繚亂了，下面就一起來(lái)看看這些美味是怎么做的吧！

1、藍(lán)莓醬制作方法

    原料：藍(lán)莓480克、白糖80克、麥芽糖20克、半個(gè)檸檬汁

做法：

    1.藍(lán)莓清洗干凈控干水分，小鍋中加入80克白糖；

    2.將白糖與藍(lán)莓拌勻放一旁靜置；

    3.直到白糖融化藍(lán)莓出現(xiàn)很多汁水；

    4.小鍋放到爐子上大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮；

    5.熬煮的中間要不停地?cái)嚢璺乐购?，等湯汁收到濃稠后倒入檸檬汁和麥芽糖，再繼續(xù)熬煮一會(huì)就可以關(guān)火了；

    6.果醬放涼后裝入消毒過(guò)的玻璃瓶冷藏，盡快食用。

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