接著翻拌的時(shí)候，便可以聽(tīng)見(jiàn)花生清脆的聲音，這個(gè)時(shí)候要非常注意，待一變色就要立即撈出來(lái)，將其晾涼，這個(gè)過(guò)程中，將鍋中多余的油倒掉，留下底油；花生米是植物食材，好多人都喜歡吃，花生米的做法有很多種，花生能炒著吃，炸著吃，煮著吃，還能把花生炒熟后去皮，白糖熬成糖稀沾上花生涼透再吃，總是忍不住要買一袋，川香麻辣味蠶豆哪家好，后來(lái)自己在家做，發(fā)現(xiàn)和買的一模一樣好吃，而且還可以根據(jù)自己的口味來(lái)做，早上用來(lái)下粥，平常家里來(lái)客人用來(lái)下酒都是很不錯(cuò)的

花生米花生仁是指去掉花生殼的那部分，事實(shí)上是花生的種子，整個(gè)的花生叫做果實(shí)，莢果。也叫做花生米?；ㄉ挠猛净ㄉ实挠猛竞軓V，既是主要干果食品又是制做食品、糖果、榨油的主要原料。酒鬼花生是一種廣受歡迎的小吃，由花生和其他佐料經(jīng)過(guò)加工而成，只要注意細(xì)節(jié)，確保辛辣和清脆，美味不能停止，沒(méi)有比在大酒店銷售更差，零加零失敗，健康和解決方案。

酒鬼花生材料：花生豆300克，干辣椒適量，花椒適量，辣椒粉適量，鹽少許，食用油適量，水適量，椒鹽少許做法：花生豆在水中泡至少2個(gè)小時(shí)，剝掉外皮，瀝干水份，放冰箱冷藏一宿。涼鍋涼油，放入花生豆，炸至變色撈出。（不要炸至太黃再撈，那樣就晚了）準(zhǔn)備花椒和干辣椒，干辣椒切絲，具體的量根據(jù)個(gè)人口味。鍋中放少許油，油6成熱放入花椒再放入辣椒，炒香放入花生豆翻炒，關(guān)火。再加入鹽，辣椒粉和椒鹽。拌勻出鍋，放涼就脆了。

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