蕪湖工作餐菜譜之栗子燒雞：

食材：帶骨雞腿肉500g，栗子15－20個(gè)，姜片，蔥段少許。

做法：

1、栗子去殼和外衣－－生栗子上劃個(gè)小口，然后放水里燒1分鐘，在燜5分鐘。乘熱剝皮，這樣就比較容易剝了。

2、雞切塊，用姜片，料酒，少許鹽抓一下，放30分鐘。

3、鍋里倒少許油，先倒入雞塊，翻炒到變色(如圖2)，加入栗子繼續(xù)翻炒個(gè)幾分鐘。

4、加蔥段，姜片，生抽3勺子，老抽勺，砂糖2勺，料酒2勺，水小半碗，轉(zhuǎn)小火燜45分鐘，汁水收干即可。

蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹下米粉肉的做法

1、五花肉切片，初學(xué)者冷凍后切會(huì)很容易；生姜切片

2、將切好的五花肉放入容器內(nèi)，放入姜片、蒜瓣、兩個(gè)大料瓣，加入適量鹽、糖、料酒、醬油、蠔油、郫縣豆瓣、豆豉、十三香。少許老抽提色。根據(jù)個(gè)人口味也可加入甜面醬或腐乳1汁。

3、將肉與調(diào)料拌勻，攪拌五分鐘。如果太干，醫(yī)院工作餐哪家好，加些清水，否則難以腌制入味，而且加入米粉后太干無(wú)味。以容器底部剩余一公分液體為宜。拌勻后，腌制2小時(shí)。

4、腌制完成，加入蒸肉粉拌勻。蒸肉粉超市均有售，若有閑情可以自己制作：糯米、大米一比一，平底鍋培至金黃出鍋捏碎即至小粒即可。

5、開(kāi)鍋上氣，中火蒸制兩小時(shí)即成。出鍋后取一精美大盤(pán)，將肉倒扣，大菜即成。飽口福、宴賓客，美哉，過(guò)癮。

蕪湖虎盛工作餐公司小編告訴大家韭菜煎餅的做法

準(zhǔn)備食材如下：韭菜1把，面粉適量，雞蛋1個(gè)，色拉油適量，蕪湖工作餐，鹽1茶匙，十三香1湯匙

具體做法如下：韭菜一小把，洗凈備用，將韭菜切碎備用，取適量面粉放入碗中，打入一只雞蛋，先不加水，用筷子將面和雞蛋攪成面團(tuán)，這樣可以避免加水之后，干面粉容易團(tuán)在一起成小的面疙瘩，難以攪勻，然后加入水，將面團(tuán)慢慢化成面糊備用，加入切好的韭菜，放入鹽、十三香攪勻備用，煎鍋放少許油，工廠工作餐哪家好，打開(kāi)火，燒熱，醫(yī)院工作餐公司，將韭菜雞蛋面糊倒入鍋內(nèi)，一面定型后，翻面煎另外一面，兩面煎至金黃，即可出鍋食用！

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