酒鬼花生材料：花生豆300克，干辣椒適量，花椒適量，辣椒粉適量，鹽少許，食用油適量，水適量，椒鹽少許做法：花生豆在水中泡至少2個(gè)小時(shí)，剝掉外皮，瀝干水份，放冰箱冷藏一宿。涼鍋涼油，放入花生豆，炸至變色撈出。（不要炸至太黃再撈，那樣就晚了）準(zhǔn)備花椒和干辣椒，干辣椒切絲，具體的量根據(jù)個(gè)人口味。鍋中放少許油，油6成熱放入花椒再放入辣椒，炒香放入花生豆翻炒，關(guān)火。再加入鹽，辣椒粉和椒鹽。拌勻出鍋，放涼就脆了。

夏季，新鮮的花生大量上市，渾身都帶著土的新花生，聞起來有股泥土的清香，價(jià)格還不貴，因此在市場(chǎng)上看見后總是免不了順便買幾斤回來。五香花生米是一道美味可口的漢族小吃，屬于上海菜系涼菜。酒鬼花生作為人們?nèi)粘Ｉ钪械囊坏篱_胃菜，可是十分受到人們熱愛的。不管是南方人還是北方人，不管喜歡喝酒還是不喜歡喝酒，只要有這道菜在，人們就會(huì)覺得十分的開胃。酒鬼花生所需食材：花生豆300克，干辣椒適量，花椒適量，辣椒粉適量，鹽少許，食用油適量，水適量。

花生大家都是非常熟悉的，花生的吃法有很多種，像是生吃，炸著吃、煮著吃都非常的好吃。花生也是一種比較耐吃的食物，麻辣蠶豆米批發(fā)價(jià)格，稍微吃一點(diǎn)就會(huì)讓人感覺到一陣的飽腹感。花生里面富含較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以，想要減肥的人一定要少吃了。其中，有一種叫做酒鬼花生這種，深受不少喝酒人士的喜歡。制作酒鬼花生秘方：花生水中泡，一搓一揉，炒一下比肉好吃十倍今天。

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