浸泡過的花生米外皮很容易就剝掉了，接著再把剝皮的花生米掰成兩片，裝入一個干凈的塑料袋放入冰箱冷凍室冷凍一天一夜（不過凍兩天效果更好哦）。自制酒鬼花生的做法圖文步驟，接著我們把干辣椒清洗一下，川香麻辣味蠶豆多少錢，切成辣椒絲備用。時間到后取出花生米，放到室溫下稍微解凍（能輕松掰開即可），然后起鍋，冷油入鍋，花生米也是冷油倒入鍋里，開大火炸至花生米稍微變黃就可以關(guān)火了（火越大炸出來的花生米就越脆，一定要等到稍微發(fā)黃的時候就關(guān)火，因為油還有余溫，出鍋的花生是硬硬的就是炸好了，如果發(fā)軟就是火太小了）。

五香花生米是一道不錯的小涼菜，不管是飯店還是家里的餐桌上都有它的身影，我家就是一個星期煮一回，朋友聚會時的下酒菜就是酒鬼花生！不過就這樣一道小菜，想要自己做卻沒那么容易！開小火慢慢炒，注意要不停翻動花生，讓它受熱均勻，防止其在炒制的過程中變黑變焦。酒鬼花生是一種廣受歡迎的小吃，由花生和其他佐料經(jīng)過加工而成，老少皆宜，是飲酒待客的必備佳品。

酒鬼花生聽到這個名字，給人感覺是特別愛喝酒的人，才會吃的一款下酒菜，但是我不愛喝酒，也喜歡吃這款花生米，用來當零食，特別的好。也可以用涼水浸泡花生米，但是用的時間比較長，兩者相比較，用熱水泡花生米有效的縮短了花生米浸泡的時間。以前不會做飯的時候，總想著酒鬼花生，做著有多么的難，經(jīng)過摸索后來才知道，原來做酒鬼花生是這么的簡單快速，而且做好后又香又脆

山東麻辣蠶豆零食批發(fā)價格-柴旺食品(誠信商家)由郯城縣柴旺食品有限公司提供。郯城縣柴旺食品有限公司為客戶提供“蠶豆,花生米,酒鬼花生”等業(yè)務(wù)，公司擁有“柴旺”等品牌，專注于炒貨類等行業(yè)。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：柴經(jīng)理。