而今天，就要將這道日式傳統(tǒng)糕點(diǎn)“銅鑼燒”的烹飪奧義帶給大家，食材準(zhǔn)備主料：紅豆200克、低筋面粉240克輔料：雞蛋4個(gè)、泡打粉3克調(diào)料：黃油5克、白糖50克、牛奶90毫升、蜂蜜30毫升銅鑼燒烹飪奧義我們首先要將銅鑼燒的內(nèi)餡紅豆沙準(zhǔn)備好，想要經(jīng)常吃的真愛粉可以一次多做一些紅豆沙，這樣想吃的時(shí)候就只需要煎餅皮就可以了。紅豆浸泡一夜。紅豆入鍋加水煮開，后用中小火燉煮約2小時(shí)，至紅豆熟爛。用勺捻壓紅豆，然后用干凈的紗布過濾，擠干水份，就可以得到干紅豆沙。豆沙入鍋小火慢炒，差不多干時(shí)加入適量黃油和白糖，1-2分鐘后就能炒成所需要的紅豆沙。待涼后收入密封碗中冰箱冷藏，盡量在一周內(nèi)吃完以保證新鮮。接下來我們就可以開始制作餅皮了！雞蛋打入盆中，分三至四次加入細(xì)砂糖，并用打蛋器攪打均勻，至糖完全溶解。加入牛奶、蜂蜜混合均勻。篩入低筋面粉、泡打粉，用橡皮刀以不規(guī)則的方式拌均勻，靜置15分鐘左右。熱鍋（不放油，建議選用不粘鍋以保證銅鑼燒賣相），而后轉(zhuǎn)小火，用勺子舀一勺面糊到鍋里煎。勺子置于鍋的上方，讓面糊以垂直的方向流入鍋中，就會(huì)在鍋?zhàn)永锖茏匀坏匦纬梢粋€(gè)圓形，控制在直徑8厘米左右。當(dāng)朝上的一面出現(xiàn)密集的泡泡時(shí)，就可以翻面了（約四五十秒，禮品日式點(diǎn)心加工廠，注意觀察），此時(shí)面糊已經(jīng)基本固定，很輕松就可以翻個(gè)面。繼續(xù)煎半分鐘左右，至另一面熟即可出鍋。注意，成功的銅鑼燒餅皮應(yīng)該正面是均勻的咖啡色，背面則是金黃色的，所以攤面糊的時(shí)候不能太厚，否則等到面餅出現(xiàn)小洞再翻面時(shí)，底面都糊了。后，抹上紅豆沙餡料，將兩個(gè)小餅合在一起，就是一個(gè)銅鑼燒了。趁熱食用更香甜哦！銅鑼燒餅皮散發(fā)濃郁的蜂蜜香氣，口感松軟，細(xì)致的外皮與香滑的內(nèi)餡交融出絕妙的好滋味。無論是當(dāng)早餐，還是當(dāng)下午茶的點(diǎn)心都是相當(dāng)不錯(cuò)的選擇！ 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

日本這個(gè)國(guó)家的很多東西都是學(xué)習(xí)我們國(guó)家，他們的糕點(diǎn)也一樣，大多數(shù)傳入日本后進(jìn)行改良，直到符合日本人的口味，今天就為大家推薦幾款日本比較出名的的糕點(diǎn)吧，馬上就要進(jìn)入十一黃金周了，想去日本游玩的朋友千萬不要錯(cuò)過。大福大福的外形看起來很像中國(guó)的湯圓。采用很薄卻很Q彈得麻薯外皮，有時(shí)候便面會(huì)撒著香甜美味的黃豆粉，內(nèi)陷會(huì)填滿紅豆、花生、抹茶或水果等等，其中草莓大福有名的。團(tuán)子一種球狀的日是電信，取義味團(tuán)團(tuán)圓圓，躲在節(jié)日或祭祀時(shí)食用，通常沒有閑聊，靠淋上去的醬汁來調(diào)味。團(tuán)子的種類有很多，比如：三色團(tuán)子、花見團(tuán)子、月見團(tuán)子、白玉團(tuán)子等等。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

4到日式傳統(tǒng)甜點(diǎn)，日本人看了嫌棄，不料卻被中國(guó)人吃火了現(xiàn)在是全球化時(shí)代，我們爸媽們?cè)谒麄兊男r(shí)候可能都沒有見過我們現(xiàn)在的零食，畢竟我們現(xiàn)在的零食不僅是國(guó)內(nèi)自己產(chǎn)的，還有的是國(guó)外傳進(jìn)來的。而我們今天要介紹的是來自日本的四種日式點(diǎn)心，日本人看了嫌棄，不料卻被中國(guó)人吃火了。下面讓我們看看是什么吧。個(gè)是臟臟包了，臟臟包是近兩年火起來的一種點(diǎn)心。因?yàn)槌酝暌院蟛还苁鞘诌€是嘴都會(huì)被滿滿的巧克力包裹，顯得臟臟的。所以起名叫臟臟包。成為點(diǎn)心界的新晉網(wǎng)紅，而他的做法不是很簡(jiǎn)單。第二個(gè)是水信玄餅，它是一個(gè)很傳統(tǒng)的點(diǎn)心。做法相對(duì)于來說簡(jiǎn)單便捷。要做水信玄餅的話先要準(zhǔn)備水，白糖，白涼粉等。首先我們需要在鍋里加水和白糖，煮開后要保持微微的沸騰，而后我們就可以加入白涼粉。一直攪拌到融化。而后就可以倒進(jìn)冰格里，等凝固就可以吃了，是不是很簡(jiǎn)單。第三個(gè)是豆乳盒子。它是用一些奶油，黃豆粉和豆?jié){做成的。雖然做法不是很簡(jiǎn)單，但是顏值特別高，味道特別贊的一個(gè)點(diǎn)心。在網(wǎng)上著實(shí)火了一把。第四個(gè)是雪媚娘。它的原名叫大福。而他的名字來源于發(fā)明它的人。雪媚娘看起來圓嘟嘟的，特別可愛。并且吃起來清涼冰爽。而他的做法也是很簡(jiǎn)單的。首先我們先準(zhǔn)備適量的糯米粉，奶油，牛奶，白糖，栗粉。然后糯米粉先用火炒至微黃后取出，然后再用糯米粉牛奶，糖，栗粉混合成粉漿，再放入蒸籠蒸熟以后，將糯米團(tuán)分成小塊，像包餃子一樣將準(zhǔn)備好的奶油擠進(jìn)去，就可以吃了，用冰箱冷藏后更好吃哦。這四種點(diǎn)心看完以后有沒有想流口水呢？大家趕緊去嘗試做做吧！ 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

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