虎盛工作餐公司小編給大家介紹下西蘭花素炒的做法

用料

雞蛋4個；西蘭花1朵；胡蘿卜1根；木耳未泡發(fā)的干木耳一把；醬油；蠔油；鹽；黑胡椒粉（可選）

做法木耳泡發(fā)，洗凈備用。西蘭花洗凈掰小塊，開水里放一點油和鹽，西蘭花放進(jìn)開水焯水，我喜歡吃軟一點的西蘭花，會焯水到鍋里的水再次開起來的時候撈出胡蘿卜去皮切小片備用雞蛋打散（可以在此步略加一點鹽調(diào)味），滑出雞蛋塊盛出備用把醬油、蠔油、鹽、黑胡椒粉（可選）先調(diào)好放在小碗里備用熱鍋冷油，因為胡蘿卜比較硬不太好炒，所以先下胡蘿卜炒軟加入木耳繼續(xù)翻炒，再加入焯水過的西蘭花，然后加入準(zhǔn)備好的調(diào)料（醬油、蠔油、鹽、黑胡椒粉），充分翻炒均勻之后倒入炒好的雞蛋塊出鍋前可以略勾個薄芡菜譜給出的分量炒出來是一大鍋了，單獨這個菜就夠3個人吃一餐的分量，工地工作餐哪里有，如果人少不想這么大鍋可以把菜的用量減半這個菜變式很多的啦，加點小香腸啊雞胸肉什么的就有菜有肉了也很好吃把雞蛋換成迷你豆腐泡也同樣美味！

蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹下米粉肉的做法

1、五花肉切片，初學(xué)者冷凍后切會很容易；生姜切片

2、將切好的五花肉放入容器內(nèi)，放入姜片、蒜瓣、兩個大料瓣，加入適量鹽、糖、料酒、醬油、蠔油、郫縣豆瓣、豆豉、十三香。少許老抽提色。根據(jù)個人口味也可加入甜面醬或腐乳1汁。

3、將肉與調(diào)料拌勻，攪拌五分鐘。如果太干，加些清水，工地工作餐公司，否則難以腌制入味，而且加入米粉后太干無味。以容器底部剩余一公分液體為宜。拌勻后，腌制2小時。

4、腌制完成，加入蒸肉粉拌勻。蒸肉粉超市均有售，若有閑情可以自己制作：糯米、大米一比一，平底鍋培至金黃出鍋捏碎即至小粒即可。

5、開鍋上氣，醫(yī)院工作餐哪家好，中火蒸制兩小時即成。出鍋后取一精美大盤，將肉倒扣，大菜即成。飽口福、宴賓客，三山區(qū)工作餐，美哉，過癮。

茄子全素餡餃子，重點在餃餡，茄子全素餡。下面蕪湖工作餐公司小編給大家介紹下做法和步驟。

1、準(zhǔn)備材料。茄子500克，老豆腐300克，泡發(fā)的木耳200克，芝麻香油100毫升，鹽、味精各適量。

2、茄子不去皮，瓜刷子刷絲。

3、老豆腐用花生油炒成雞扒豆腐，焦香起鍋。

4、木耳切碎，茄子絲切碎。和著豆腐一起放入餡料盆，給鹽、味精和芝麻油拌勻。

5、和面搟皮包餃子，煮餃子。

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