廚房設備的選購——水盆的選購。水盆是廚房設備中必不可少的配件，是實現(xiàn)洗滌功能基本的設備。家庭廚具中的水盆一般使用不銹鋼的，有單槽和雙槽兩種，雙槽的價格雖然較高，但使用起來很方便，所以只要面積允許，應盡量配備雙槽水盆。廚房設備的選購——灶臺的選購。灶臺是廚房設備中必不可少的配件，選擇灶臺首先要根據(jù)廚具設備的設計，廚具灶臺的設計有嵌入式和臺式，酒店廚房設備，如果是嵌入式設計，只能配置開關在頂面的灶具，如灶臺為臺式，則選擇開關在前面的灶具才能與整個廚具的設計相匹配。廚房廚具用品清單：炊具：鍋現(xiàn)在可以分為煎鍋、炒鍋、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、奶鍋等。就連平時使用到的鏟子就可以分為木鏟、不銹鋼鏟、聚酯鏟，當然不同材質的鏟子根據(jù)不同的鍋進行配合使用。

餐飲廚房的照明設備要合理布局，廚房設備生產(chǎn)廠家，對整個廚房的燈光設計要明亮，灶臺、洗滌池、操作臺的照明也不能忽視，并設置方便的開關裝置。廚房廚具用品清單：炊具：鍋現(xiàn)在可以分為煎鍋、炒鍋、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、奶鍋等。就連平時使用到的鏟子就可以分為木鏟、不銹鋼鏟、聚酯鏟，當然不同材質的鏟子根據(jù)不同的鍋進行配合使用。廚房設備清洗消毒類。吃完東西就得弄干凈，下面我們要說的就是廚房設備清洗消毒類，主要包括洗碗機、洗杯機、消毒柜、洗菜機、水池、花灑以及各類工作臺等等，它們主要起到清洗消毒的作用，這樣我們使用和食用的東西才能夠放心。

廚房設備清洗消毒類。吃完東西就得弄干凈，餐館廚房設備，下面我們要說的就是廚房設備清洗消毒類，主要包括洗碗機、洗杯機、消毒柜、洗菜機、水池、花灑以及各類工作臺等等，它們主要起到清洗消毒的作用，合肥廚房設備，這樣我們使用和食用的東西才能夠放心。餐飲廚房的烹調用具主要有燃氣灶、蒸飯柜、湯爐、煲仔爐具、蒸柜、電磁爐、微波爐、烤爐、連續(xù)油炸機、翻轉鍋、自動炒鍋、風力烤線、點烤箱、炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、不粘鍋、蒸籠、蒸箱、高壓鍋等。廚房為保證廚房通風良好，設有排風管道、排煙設備。廚房設備的選購原則：按方便、衛(wèi)生選購。餐館飯店廚房設備選購目前多采用不銹鋼設備，因為不銹鋼材料的廚房設備易清理且耐用。304型可耐800℃高溫、耐腐蝕、韌性好、易加工，是國家認可的食品級不銹鋼。201比304型號便宜，要把握好價格尺度購買。

廚房設備生產(chǎn)廠家-合肥廚房設備-安徽新現(xiàn)代|種類齊全(查看)由安徽新現(xiàn)代餐飲設備有限公司提供?！皬N房設備,廚具”就選安徽新現(xiàn)代餐飲設備有限公司，公司位于：合肥市廬陽區(qū)電廠支路與清源路交叉口新中菜市二樓東區(qū)，多年來，安徽新現(xiàn)代堅持為客戶提供好的服務，聯(lián)系人：程經(jīng)理。歡迎廣大新老客戶來電，來函，親臨指導，洽談業(yè)務。安徽新現(xiàn)代期待成為您的長期合作伙伴！