地鍋傳奇是以農(nóng)家地鍋，燒柴取火，有從業(yè)十余年的酒店**師傅田燕青先生研制獨(dú)特秘方，農(nóng)家大鐵鍋，哪里有地鍋雞加盟，現(xiàn)場(chǎng)，炒，燉為主的特色農(nóng)家風(fēng)味飯店，現(xiàn)場(chǎng)炒制，兼承（綠色，地鍋雞網(wǎng)紅店，營(yíng)養(yǎng)，健康）的宗旨。

地鍋傳奇為你介紹：土灶歷史

說到灶，在我國(guó)已有著漫長(zhǎng)的歷史。據(jù)有關(guān)資料介紹，土灶大體經(jīng)歷四個(gè)階段，即原始爐灶（坑灶）、傳統(tǒng)爐灶、清潔能源（氣、油、電）階段，而后進(jìn)人電氣化階段（環(huán)保灶）。原始的炊事設(shè)施首先為籍火；第二階段為火塘，金華地鍋雞加盟，隨后發(fā)展有三角支撐的應(yīng)用；第三階段為火灶的出現(xiàn)。

在漫長(zhǎng)的舊石器時(shí)代，由于人們的居所大多比較簡(jiǎn)單，人們或住洞穴、或住樹上、或住簡(jiǎn)易性的窩棚。所以常常在居所中心或一隅生一堆火，〔就像當(dāng)代學(xué)生舉行的營(yíng)火晚會(huì)〕人們環(huán)火而坐，不斷往其中添柴，使火不致熄滅，直至遷徙他處為止。此時(shí)篝火的作用有取暖、熟食和照明的三大好處使人們愛上了灶。古人也是聰明的，隨著時(shí)代的發(fā)展，發(fā)明了吊鍋?zhàn)?，所謂吊鍋?zhàn)樱瑸闇\腹鍋，兩側(cè)有耳環(huán)。使用時(shí)，在火上方搭一個(gè)一米多高的木三腳架，從頂部懸下繩索，有兩個(gè)把手正好鉤住鍋的兩耳，這把手在鍋內(nèi)，就不會(huì)將把手燒壞了。人們用這種內(nèi)耳是陶器的鍋煮肉或煮粥，成為日常生活的必須。

一對(duì)一教學(xué)，歡迎您來實(shí)地考察，滿意后再學(xué)習(xí)！

地鍋傳奇是以農(nóng)家地鍋，燒柴取火，有從業(yè)十余年的酒店**師傅田燕青先生研制獨(dú)特秘方，農(nóng)家大鐵鍋，現(xiàn)場(chǎng)，炒，燉為主的特色農(nóng)家風(fēng)味飯店，現(xiàn)場(chǎng)炒制，兼承（綠色，營(yíng)養(yǎng)，健康）的宗旨。

機(jī)械制造水準(zhǔn)精心打造——節(jié)能柴火大鍋臺(tái)。廠家直供，無需加盟，免費(fèi)技術(shù)支持，供鍋臺(tái)秘籍秘料。柴禾燒火，燃料廣泛。柴火雞、柴火魚...風(fēng)味獨(dú)特。食客享受DIY，老板樂得輕松賺。

一對(duì)一教學(xué)，歡迎您來實(shí)地考察，滿意后再學(xué)習(xí)！

地鍋傳奇是以農(nóng)家地鍋，燒柴取火，有從業(yè)十余年的酒店**師傅田燕青先生研制獨(dú)特秘方，農(nóng)家大鐵鍋，現(xiàn)場(chǎng)，炒，燉為主的特色農(nóng)家風(fēng)味飯店，現(xiàn)場(chǎng)炒制，兼承（綠色，營(yíng)養(yǎng)，健康）的宗旨。      

地鍋菜的制法雖然比較簡(jiǎn)單，但在烹調(diào)時(shí)還是要注意地鍋使用香料及味型：地鍋菜肴多以蔥、姜、蒜、洋蔥為墊底原料，這些香辛料不僅大大增加了食客的食欲，同時(shí)也可避免菜肴糊鍋，根據(jù)地域的不同還可加花椒、大茴香、丁香、桂皮、等香料但用量必須恰當(dāng)好處，地鍋傳奇地鍋雞加盟，以輔助增加菜品風(fēng)味為好，有的師傅做地鍋時(shí)還加入豆瓣醬、泡椒、豆豉辣醬、蠔油等調(diào)料，起到提香增色的作用。徐州、山東、河南等地的地鍋菜以咸香味厚、略帶微辣較多．也有的地區(qū)做成醬香味、家常味、陳皮味、咸鮮味等味型多變的地鍋菜。

一對(duì)一教學(xué)，歡迎您來實(shí)地考察，滿意后再學(xué)習(xí)！

哪里有地鍋雞加盟-金華地鍋雞加盟-地鍋傳奇免費(fèi)培訓(xùn)由義烏同進(jìn)餐飲管理有限公司提供。義烏同進(jìn)餐飲管理有限公司有實(shí)力，信譽(yù)好，在浙江 金華 的賓館、餐飲等行業(yè)積累了大批忠誠(chéng)的客戶。公司精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念將促進(jìn)地鍋傳奇和您攜手步入**，共創(chuàng)美好未來！