三、草莓大福

材料：糯米粉300g，細砂糖27g，鹽1撮，中式月餅加工廠，水約225ml做法：

1、將除水外的材料放入盆里，視面糊的硬度一點點加水，糅合面團像耳垂般硬度

2、用手將面團剝開約4cm的塊狀，壓平，再用蒸鍋大火蒸約20分鐘

3、 蒸好后以玉米淀粉為手粉防粘，將面團趁熱捏成餃子皮狀

4、再將草莓包入即可四、紫薯餅

食材：紫薯中等個4條、糯米粉7勺、芝麻適量做法：

1、紫薯蒸熟后壓成泥

2、慢慢加入糯米粉，邊揉邊加，太干可加點水

3、取小快先搓圓再輕壓扁，甘肅中式月餅，兩面在壓點芝麻

4、用平底鍋兩面稍煎即可

我經(jīng)常就用雞蛋做餅、做發(fā)糕等等，口感都沒的說，今天我又帶來一款好吃的雞蛋發(fā)糕，中式月餅生產(chǎn)廠家，不加一滴水，口感暄嫩，不放糖卻味道清甜，特別的好吃，白天做的時候可以多做一點，留下一些做早餐，也可以晚上冰箱冷藏發(fā)酵，第二天一早操作，也不費時間。

準備需要的食材：紅薯300克，面粉300克，中式月餅選哪家，雞蛋3個，酵母4克，黑芝麻適量。

步驟一：紅薯洗干凈，切片蓋上保鮮膜用微波爐叮熟，也可以用蒸鍋蒸至軟爛也是一樣的。把紅薯用小叉子碾壓成細膩的泥狀，打入三個雞蛋，雞蛋選擇的是個頭比較大一點，如果雞蛋太小就用4個。放入雞蛋后攪拌。

白糕

白糕是人們喜愛的點心之一，其味是天然的糯米清香味道，甜中有回味，老少皆宜。

原料

糯米粉100克，黏米粉50克，植物油1小勺，溫水100毫升

做法

1.糯米粉、黏米粉裝入容器中。

2.加入1小勺植物油。

3.加入溫水，混合所有材料，和好面團。

4.把面團放入容器中上鍋蒸35分鐘。

5.蒸至面團表面光亮，從鍋中取出，放涼。

6.脫模后裝入盤中，裝飾即可。

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