廣州展帆科技新材料--印尼春金辛癸酸甘油酯--辛癸酸甘油酯；

辛癸酸甘油酯是一種無色無味透明液體，印尼春金辛癸酸甘油酯代理，其粘度為一般植物油的一半。固化點低，具有良好的氧化穩(wěn)定性。

可與多種溶劑，一些氧化劑，維生素等互溶性良好。它的乳化性能，溶解性能，延展性能和潤滑性都優(yōu)于普通油脂。據(jù)悉：用作具有特殊功效的稀釋劑、乳化穩(wěn)定劑、增溶劑、香料油等，也用作食品生產(chǎn)中的消泡劑和防腐劑。本品無色無味，透明透明，穩(wěn)定性好，耐儲存；廣泛用于食品，香港印尼春金辛癸酸甘油酯，如乳化香精，飲料，冰淇淋，乳粉，糖果，巧克力，印尼春金辛癸酸甘油酯量大價優(yōu)，膠姆糖，氫化植物油等。

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苯甲酸和苯甲酸鈉同時使用時，用苯甲酸計，不超過大使用量。

苯甲酸佳抑菌pH為2.5~4.0，抑菌小濃度為0.05~0.1%，但酸性溶液中溶解度下降，不能僅僅提高酸性就提高抑菌活性。

酸性條件下，苯甲酸可隨水蒸氣揮發(fā)，因此應(yīng)在食品加熱后期添加。

苯甲酸及其鹽類主要用于飲料、糖漿、果汁、果醬、醬油等產(chǎn)品。

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使用乳化劑的注意事項:

（1）不一樣HLB值乳化劑能夠制做不一樣類型的乳液，挑選合適的乳化劑是取得佳功效的基本保證。

(2)由于復(fù)合乳化劑具有協(xié)同效應(yīng)，通常采用復(fù)合型乳化劑，但在選擇乳化劑正確時，HLB的高值和低值的差異不得超過5。否則，印尼春金辛癸酸甘油酯生產(chǎn)廠家，就得不到佳的穩(wěn)定效果。

(3)乳化劑加入食品系統(tǒng)前，應(yīng)在水或油中充分分散或溶解，制成漿狀或乳狀液。

[性狀]:各山梨醇脂肪酸酯的性狀因構(gòu)成脂肪酸殘基而異。非離子型表面活性劑，乳化能力優(yōu)于其他乳化劑，但風(fēng)味差，一般與其他乳化劑配合使用。

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