5、雪媚娘雪媚娘也叫大福，軟糯的糯米皮下包裹著奶油和水果，比較常見的有草莓、芒果口味。6、蛋黃酥蛋黃酥是私房烘焙里面一定要做的一款。清香的豆沙，咸香的蛋黃，讓人欲罷不能?。?、瑪?shù)铝赵谛?yōu)的印象中瑪?shù)铝帐且豢罹滦∏捎掷寺牡案狻２煌谝话愕木W(wǎng)紅美食，瑪?shù)铝盏钠鹪春茉缬钟幸粋€(gè)的浪漫故事，感興趣的小伙伴可以在文章里找找。

紅豆一口酥· 制作材料 ·

低筋面粉 145g / 紅豆沙 250g

無鹽黃油 100g / 糖粉 50g

全蛋 40g / 杏仁粉 40g

蛋黃 1個(gè) / 黑芝麻 少許

制作步驟

1/ 將黃油室溫軟化，加入糖粉。用電動打蛋器將其打發(fā)至顏色變淡。

2/ 加入蛋液，繼續(xù)用電動打蛋器快速攪打均勻。

3/ 將低筋粉和杏仁粉一起篩入蛋糊中，用拌勻后，冷藏1小時(shí)備用。

4/面團(tuán)分成5份，每個(gè)70克。紅豆沙分成5份，每個(gè)50克。

5/ 豆沙團(tuán)分別搓成20-25cm的長條，面團(tuán)分別搟成長片狀，將豆沙條放在片狀面團(tuán)中間。捏合收口，稍微搓動整理一下，使面皮厚度平均。

6/ 切成2cm的小段。放入烤盤，刷上蛋液，定做烘培糕點(diǎn)廠，撒上黑芝麻粒。

7/放入預(yù)熱好的烤箱，上火180度，下火170度，烘烤15分鐘即可。

? 檸檬層

1/ 在一個(gè)中號將雞蛋打散后篩入玉米淀粉，再加入糖，攪拌均勻。

2/ 再加入檸檬皮碎和檸檬汁。

3/ 攪勻之后倒在烤好的底層上面。

4/ 烤箱140°C預(yù)熱后，放入烤箱靠制30~40分鐘之后拿出來，散熱之后就可以切成塊狀。后撒上糖霜，完成！

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軟糯清甜的大福皮包裹著細(xì)膩的豆沙，混合這個(gè)季節(jié)新鮮的草莓，輕咬一口，在舌尖上轉(zhuǎn)化出屬于這個(gè)季節(jié)幸福的味道。

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