這些日本傳統(tǒng)點心不只是好吃哦！

自古以來，日本就有“和之國”之稱。直到今天，“和”字仍然是日本的代稱，一般只要是帶有這個字的東西，都與日本有著千絲萬縷的聯(lián)系。比如“和紙”、“和服”等等?！昂凸印敝傅木褪侨帐近c心。傳統(tǒng)的和果子是以紅豆做餡兒，糯米做外皮，味道極其香甜，外加各種地方特色的輔料發(fā)展至今，其種類樣式變化多端，深受人們青睞。說起和果子的由來，可能大家都能猜得到，沒錯，這么好看好吃的日式點心其實也是中國傳過來的。傳統(tǒng)和果子是在奈良時代由一個叫做林凈因的中國人帶到日本的，日本今天的和果子師傅都還供奉林凈因為行業(yè)的祖師爺，可見古代中國文化對日本的深遠影響。和果子分為生果子、半生果子和干果子三大類?！?，一般含有較多水，保存期較短，趁新鮮食用才能品嘗佳風味；——半生果子，含水量少一些，保存期幾星期左右；——干果子，含水量低，保存期限長，普遍甜度更高。生果子生果子有很多種類，其有代表性的應該是大福和水信玄餅了。草莓大福糯米包裹著甜豆餡，中間當然就是一顆新鮮的大草莓了！酸酸甜甜口感甚是討人喜歡。在日本超級大人氣，隨便一家便利店都可以買得到。水信玄餅白糖和白涼粉經(jīng)過慢慢熬制冷卻，成就了它的晶瑩剔透，內部一般會加入櫻花等當季的特色植物，使其看起來變得更加夢幻，同時多了其他層次的清香。半生果子半生果子以糯米團子和各種豆餡饅頭為代表，顏色造型創(chuàng)意眾多。團子由于普遍沒有甜豆餡，所以經(jīng)常會淋上糖汁、醬汁等食用。干果子干果子就有名的要數(shù)“落雁”了，是一種將糯米、糖、蜂蜜攪拌后模具扣出來的，并且是加賀藩第三代藩主前田利常的創(chuàng)意，歷經(jīng)380余年。和果子引進自中國，中秋伴手禮生產(chǎn)廠，經(jīng)歷了數(shù)百年的演變發(fā)展，加上明治維新之后，在大量的西方文化和飲食習慣的影響下，傳統(tǒng)的和果子進一步發(fā)展成了今天的樣子，可謂是東方飲食文化的傳承和與西方融合的縮影。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

不但要追求口感的甜度，也講究入口的溫度，甜脆剛剛好，好的甜點師烘焙出來的食材，會講究搭配，上海伴手禮生產(chǎn)廠，控制脂肪和糖分的含量，在貪嘴的情況下，也不會太擔心對身體造成極大的負擔。這樣的甜點，才是人間品的存在。跟著資吃貨圖鑒，一起走進日本甜點的攻略，看看都有哪些美食，值得一起來細細品鑒。1.東京あんぱん豆一豆。來到東京，恐怕難逃甜點的攻略，一路都可以重頭吃到尾，各種樣式的甜品，也不會出現(xiàn)重復。其中排行受歡迎的就是上圖所示的東京“瓦狀面包”，烘焙得益，內帶夾心。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

日本兩大傳統(tǒng)點心——餅和団子的區(qū)別你知道嗎？餅（もち）和団子（んご）是名的兩款日式點心，想必大家都吃過吧？餅（もち）是類似于年糕、麻糬那樣的食物，中秋伴手禮生產(chǎn)廠，団子（んご）則是江米團、糯米丸子的感覺。這兩種其實都是用糯米做出來的軟軟黏黏的點心，那么它們究竟有什么差別呢？近日本綜藝節(jié)目提出這個問題，中秋伴手禮生產(chǎn)廠，發(fā)現(xiàn)所有來賓竟然都分不出來。其實餅（もち）和団子（んご）的區(qū)別并非材料或形狀，也不是因為麻糬會一個一個分開賣，而團子就會好幾個串在一起賣。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

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