流心奶黃月餅：1、制作流心餡：奶粉、細(xì)砂糖、鮮奶油攪拌，放入芝士片。

提前蒸熟咸蛋黃，取其中3個(gè)碾碎，拌入奶油芝士中，放入微波爐加熱45秒。

取出后過篩成細(xì)膩糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍。

凍硬的流心餡整成長方形，切15等份（8克/份）繼續(xù)放入冰箱冷凍備用。

制作奶黃餡：雞蛋打散，加入過篩好的低筋面粉，內(nèi)蒙古伴手禮，攪拌成面糊。

油和黃油小火加熱至微沸，倒入雞蛋面糊，一邊倒一邊攪拌。

放入芝士片、細(xì)砂糖、奶粉攪拌，加入配方中剩余的2個(gè)碾碎的熟咸蛋黃攪勻。倒入平底鍋小火加熱，迅速攪拌翻炒，炒至奶黃餡成團(tuán)盛出，緊貼餡料表面蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏。

酥皮抹茶月餅:材料：普通面粉140克、白糖7克、豬油50克、清水63克、豬油二、煮熟的蓮子放涼，放入料理機(jī)里給它打碎，再放入鍋中把水分炒干，加入白砂糖攪拌均勻備用。四、把500克的面粉放入盆中，加蜂蜜，小蘇打、加色拉油，和成面團(tuán)醒制30分鐘。四、將醒好的面團(tuán)，分出若干個(gè)小劑子，伴手禮批發(fā)，做成月餅皮，再把綠豆沙包進(jìn)去，放在模具里，按壓成型取出備用。五、將做好的月餅坯子放入烤箱，溫度控制在180度到200度之間，烤制20分鐘即可。

原料白涼粉

、椒鹽麻仁餡：花椒焙干冷卻，用料理機(jī)的研磨器磨成粉；一點(diǎn)出來放小碗中操作，剩下的可以反復(fù)加熱融化。 2.做的時(shí)候，水先不要加很多，因?yàn)闆龇厶鞖庠?，做出來的口感的厚?shí)度不一樣，定做伴手禮價(jià)格，這個(gè)月餅的相對(duì)要厚實(shí)一點(diǎn)好操作成型，概40度的樣子，倒入模子中，不要放滿，訂做伴手禮價(jià)格，三分之一的樣子，中間放入水水果放好后再倒入剩余的三分之二放滿為止，涼粉等兩三分鐘就會(huì)凝固

內(nèi)蒙古伴手禮-名菓禮品生產(chǎn)-訂做伴手禮價(jià)格由河南省名菓食品有限公司提供。河南省名菓食品有限公司位于商丘市梁園區(qū)民主西路***孵化園6號(hào)樓。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前名菓在餅干糕點(diǎn)中享有良好的聲譽(yù)。名菓取得商盟認(rèn)證，我們的服務(wù)和管理水平也達(dá)到了一個(gè)新的高度。名菓全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。同時(shí)本公司還是從事名菓食品，京都名菓，日本和菓子的廠家，歡迎來電咨詢。