食堂與工廠食堂食材配送企業(yè)的合作，合理提高了整體的食堂服務(wù)質(zhì)量，是理想化的食堂辦理辦法的辦法。標(biāo)準(zhǔn)的工廠食堂食材配送企業(yè)作為食堂后勤辦理的保證，工作餐配送電話，一站式解決了食堂的食物要求，合理解決了食堂蔬菜水果回收的薄缺點(diǎn)，提高了食堂的盈余才可以。那么工廠食堂食材配送企業(yè)做生意的盈余模式是什么？

盈余模式是什么　　1、價(jià)錢差　　一般的盈余辦法 是依據(jù)工廠食堂食材配送企業(yè)批量產(chǎn)品展開購(gòu)買，批量的單價(jià)較低，然后再按照市場(chǎng)價(jià)售出，這樣毛利率就較為高。 食堂蔬菜配送企業(yè)取得價(jià)錢差別的辦法關(guān)鍵有二種：　　一是低價(jià)批量購(gòu)買產(chǎn)品，一般是招狀況，隨后依據(jù)議價(jià)辦法，把產(chǎn)品的成本費(fèi)放低；　　二是把產(chǎn)品賣一個(gè)好的價(jià)錢，這類狀況賣出去價(jià)格也不是不太可能，只需公司有必定的聲譽(yù)、產(chǎn)品的增加值、及其產(chǎn)值量量等就可以。

因?yàn)楸日諆r(jià)錢，現(xiàn)在的顧客更喜愛(ài)質(zhì)量?！　?、生產(chǎn)加工升值法　　對(duì)產(chǎn)品展開必定的生產(chǎn)加工，把產(chǎn)品變?yōu)榘氤善芳庸せ蛟S制成品，提高產(chǎn)品的使用價(jià)值。產(chǎn)品在這些方面是很有中心競(jìng)爭(zhēng)力的。不一樣的公司對(duì)不一樣的產(chǎn)品生產(chǎn)加工不一樣?！　『侠淼倪\(yùn)營(yíng)的和實(shí)行很重要，利用互聯(lián)網(wǎng)技能的辦法來(lái)發(fā)展，可以 不必規(guī)模性資金投入，當(dāng)即穩(wěn)打穩(wěn)扎搞好服務(wù)項(xiàng)目不必各種各樣營(yíng)銷就可以，針對(duì)工廠食堂食材配送企業(yè)而言，是個(gè)非常好的辦法 。

飯?zhí)贸邪程贸邪Ｊ揭唬汗潭ň筒图追教峁?、提供現(xiàn)有的廚房場(chǎng)地和廚房設(shè)備；新廠房廚房設(shè)備及廚具可由我司先投建。（詳議）2、提供我司廚務(wù)工作人員的住宿。（詳議）3、提供每天就餐人數(shù)，便于我司配備原材料，避免浪費(fèi)。4、水、電、燃料。（詳議）5、就餐員工準(zhǔn)時(shí)就餐。

6、安排貴司管理人員對(duì)我司進(jìn)行監(jiān)督工作。乙方提供：1. 甲方根據(jù)乙方就餐人數(shù)按比例分派**的廚師、廚工及主管。（工作人員按照1：60或1：70比例分配）2. 廚師及廚工、主管等的工資、勞保、福利由乙方自行負(fù)責(zé)。3. 乙方提供專車配送蔬菜、副食等食物。4. 乙方廚師及廚工必須持有健康證才能上崗。5. 乙方提供多個(gè)不同標(biāo)準(zhǔn)的菜譜任由甲方選擇，或由甲乙雙方協(xié)商制定菜譜。6. 乙方先預(yù)墊付甲方員工的伙食費(fèi)，定期與甲方結(jié)賬（如30天結(jié)一次），具體情況面議。7. 配備各省地廚師，分南北口味；做好廚房衛(wèi)生，餐具每天消毒；夏天可免費(fèi)提供涼茶或糖水。

8. 蔬菜、肉類、油類，均由有關(guān)門監(jiān)認(rèn)。9. 乙方可視情況在節(jié)假日免費(fèi)為甲方提供加餐服務(wù)（如端午、中秋、春節(jié)等法定節(jié)日）。10. 乙方免費(fèi)為甲方食堂購(gòu)買由中國(guó)人民保險(xiǎn)公司承保的《餐飲場(chǎng)所責(zé)任保險(xiǎn)》，保險(xiǎn)金額為：壹佰萬(wàn)元整。食堂承包模式二：零點(diǎn)按照每蝶菜分別定價(jià)，每餐提供多款供選擇，品種有小炒、鹵菜、涼拌菜、精美小食等，價(jià)格為1.00—9.00元多個(gè)級(jí)別的餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)供餐，工作餐外送聯(lián)系電話，員工可按照自己的喜好自由選擇，憑IC卡消費(fèi)，按照每個(gè)單碟菜價(jià)總計(jì)算；月底結(jié)算時(shí)，按照每個(gè)員工每餐的消費(fèi)金額價(jià)總制表與貴公司對(duì)賬，并按此與貴司結(jié)算。食堂承包模式三：稱重提供大葷、配葷、素菜由就餐員工自由選擇統(tǒng)一稱重，自由選擇自己喜歡的口味菜色稱重消費(fèi)就餐，月底根據(jù)消費(fèi)總數(shù)據(jù)與貴司結(jié)算。團(tuán)餐配送1、針對(duì)沒(méi)有設(shè)置廚房的企業(yè)、單位及大型活動(dòng)、賽事等團(tuán)體。2、由于運(yùn)作時(shí)間周期短、靈活等優(yōu)點(diǎn)，倍受寫字樓、事業(yè)團(tuán)體的喜愛(ài)。

“鏈農(nóng)”模式：切入中小餐廳食材領(lǐng)域在美國(guó)，溫州工作餐外送，Sysco為42萬(wàn)家餐廳、學(xué)校、醫(yī)院等客戶提供包括肉類、蔬菜、水果、廚房用品等食材，1970年上市，目前市值超200億美元，年?duì)I收465億美元，市場(chǎng)占有率25%。Sysco有幾大特點(diǎn)：1，快速準(zhǔn)確送達(dá)，包括每日向客戶配送，對(duì)緊急需求快速響應(yīng)；2，有競(jìng)爭(zhēng)力價(jià)格，通過(guò)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)降低上游成本，包括通過(guò)兼并收購(gòu)取得規(guī)模優(yōu)勢(shì)，

減少競(jìng)爭(zhēng)；3，與客戶保持密切溝通，有龐大銷售和支持人員；4，工作餐配送，提供高品質(zhì)自有品牌產(chǎn)品。5，還對(duì)客戶經(jīng)營(yíng)提出系統(tǒng)化建議，如通過(guò)數(shù)據(jù)分析向客戶出具原材料消耗報(bào)告，庫(kù)存控制建議等。對(duì)比Sysco發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是“鏈農(nóng)”還是國(guó)內(nèi)其他創(chuàng)業(yè)者，還這一領(lǐng)域仍處早期階段，但其意義在是，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)手段將眾多采購(gòu)需求聚集起來(lái)集中滿足，有效降低農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)成本?！版溵r(nóng)”介入餐飲行業(yè)方式是，依托其研發(fā)的APP平臺(tái)，中小餐廳老板或采購(gòu)員可通過(guò)APP在每天晚上9點(diǎn)到12點(diǎn)下單，“鏈農(nóng)”在12點(diǎn)半前匯總需求，再進(jìn)行集中采購(gòu)和配送。期中，收到訂單的供應(yīng)商根據(jù)“鏈農(nóng)”平臺(tái)需求再將貨物送到“鏈農(nóng)”倉(cāng)庫(kù)，“鏈農(nóng)”人員則在12點(diǎn)半到凌晨4點(diǎn)完成采購(gòu)及分揀，凌晨4點(diǎn)后再由貨運(yùn)車輛分送到各個(gè)中小餐廳。

自2014年6月成立以來(lái)，“鏈農(nóng)”人員擴(kuò)張很快，已達(dá)200人，其中，有60%是采購(gòu)、分撿、配送的人。在“鏈農(nóng)”平臺(tái)需求中，蔬菜品類占30%，其次是冷凍貨物，再次是調(diào)料。“鏈農(nóng)”創(chuàng)始人劉源的想法是，先將北京、上海兩地模式打造成樣板，研究出一套模式，包括各個(gè)關(guān)鍵崗位的人分別負(fù)責(zé)什么職責(zé)，再將這套模式到全國(guó)10個(gè)大城市去。劉源說(shuō)，模式選擇地方很重要，如全國(guó)餐飲行業(yè)大概100萬(wàn)家，**大城市餐館數(shù)占58.6%，即60%集中在**城市，只要占領(lǐng)前10個(gè)大城市，相當(dāng)于占領(lǐng)中國(guó)60%市場(chǎng)份額。而中小餐廳為何買賬？原因是中小餐廳有2個(gè)痛點(diǎn)：1，中小餐廳采購(gòu)量小，無(wú)價(jià)格優(yōu)勢(shì)；

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