驢打滾

1.準(zhǔn)備食材，糯米粉、紅豆沙、熟黃豆粉。2.盆中加入適量的糯米粉，再加入白砂糖（看個(gè)人口味），加入適量的溫開(kāi)水，邊倒水邊攪拌，攪拌到糯米粉沒(méi)有干粉顆粒后，下手開(kāi)始揉面，把糯米粉揉成一個(gè)光滑軟硬適中的面團(tuán)。3.準(zhǔn)備一個(gè)盤(pán)子，底部抹一層油，將剛才揉好的面團(tuán)放入盤(pán)中，按壓下去把面團(tuán)壓平，盡量壓的薄一些，這樣也可以減少蒸的時(shí)間。4.鍋中加入適量的清水，冷水把面片放入鍋中隔水蒸，大火燒開(kāi)后再蒸20分鐘左右即可取出。5.砧板上鋪上大量的黃豆粉，然后把蒸熟的面團(tuán)趁熱放在黃豆粉上，用搟面杖把面團(tuán)搟的薄一些，形狀看個(gè)人，搟薄之后在上面均勻的鋪上紅豆沙，鋪好之后從下面卷起來(lái)，切成小段，裝入盤(pán)中，后再撒上黃豆粉即可，軟糯香甜。

┄【貓耳朵】┄貓耳朵幾乎是每位80、90后的童年回憶，形如小貓的耳朵，可愛(ài)的造型深受孩子的喜愛(ài)，自制貓耳朵，純正無(wú)添加，既能讓孩子吃的過(guò)癮，主要還干凈衛(wèi)生，酥脆可口，香氣撲鼻！〖 食材清單 〗50克紅糖、100毫升開(kāi)水、200克普通面粉、2克食用鹽、50克白糖、100毫升開(kāi)水、200克普通面粉、 食用油適量

〖 制作步驟 〗

1、我們首先在碗中倒入50克的紅糖，用100毫升的開(kāi)水化開(kāi)，同樣的在另一個(gè)碗中也加50克的白糖，也用100毫升的開(kāi)水化開(kāi)，然后放涼備用；

2、大碗中加200克的普通面粉，2克食用鹽，攪拌均勻后用放涼的紅糖水和面，攪拌成絮狀后上手揉面，揉成光滑的面團(tuán)就可以了，蓋上保鮮膜后放冰箱冷藏1個(gè)小時(shí)；

3、另準(zhǔn)備一個(gè)碗，和剛剛一樣，也往里面倒入200克的普通面粉，再用放涼的白糖水和面，同樣揉成光滑的面團(tuán)后蓋上保鮮膜，然后放冰箱冷藏1個(gè)小時(shí)；

清新檸檬小蛋糕】食材：

蛋糕糊：檸檬7個(gè)，雞蛋4個(gè)，白糖53克，低筋面粉60克，中秋伴手禮生產(chǎn)廠家，黃油63克

檸檬皮屑2克，16克檸檬汁

白色點(diǎn)綴部分：6克檸檬汁，30克糖粉

做法：

1、 檸檬洗凈后切開(kāi)，分別擠出16克和6克的檸檬汁。

2、 再把檸檬的果肉挖開(kāi)，另取半個(gè)檸檬刨去黃色部分皮屑，皮屑切碎備用。

3、 黃油隔水融化備用，雞蛋 白糖，放入熱水盆中隔水加入至40度左右，再用打蛋器打發(fā)，提起可劃出一個(gè)8字。

南昌中秋伴手禮生產(chǎn)廠家值得信賴(lài)“本信息長(zhǎng)期有效”由河南省名菓食品有限公司提供。河南省名菓食品有限公司位于商丘市梁園區(qū)民主西路***孵化園6號(hào)樓。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前名菓在餅干糕點(diǎn)中享有良好的聲譽(yù)。名菓取得商盟認(rèn)證，我們的服務(wù)和管理水平也達(dá)到了一個(gè)新的高度。名菓全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來(lái)。同時(shí)本公司還是從事名菓食品，京都名菓，日本和菓子的廠家，歡迎來(lái)電咨詢(xún)。