風(fēng)冷冷卻器自動(dòng)化釀酒領(lǐng)域

釀酒設(shè)備用了一段時(shí)間后，難免會(huì)出現(xiàn)污垢和水垢，那么如何清理這些釀酒設(shè)備中的污垢呢？智通今天為大家?guī)?lái)了兩種方法：

首先是酸洗，酸洗常用溶液，加鍋爐保護(hù)劑等**配方，由**清洗公司用專用設(shè)備清洗，這樣就可以有效的清洗釀酒設(shè)備中的水垢了。

其次是風(fēng)冷冷卻器堿洗，堿洗使用磷酸鈉和磷酸二氫鈉等做主要添加藥品進(jìn)行清洗，也能達(dá)到很好的清潔目的。

酸洗用耐酸泵循環(huán)清洗，清洗過(guò)程中定時(shí)檢查清洗效果，清洗完成后用堿性溶液中和，清水沖洗干凈即可。堿洗用堿性溶液浸泡加溫，按經(jīng)驗(yàn)值判斷清洗效果，清洗完成后，清水沖洗干凈即可。　　

風(fēng)冷冷卻器不銹鋼罐無(wú)需經(jīng)常清洗；水中的沉淀物質(zhì)只而定期打開(kāi)罐底的排污閥便可排出。每3年可用簡(jiǎn)易設(shè)備清除水垢一次，大大降低清洗費(fèi)用和完全避免人體細(xì)菌病毒污染。

不銹鋼罐重量輕且風(fēng)載荷?。灰粋€(gè)10立方米容積的風(fēng)冷冷卻器自重量只有360多公斤，僅是水泥池1/38的重量，而且風(fēng)載荷小，外形美觀，還可配合廣告使用，是的環(huán)保產(chǎn)品。

使用不銹鋼罐可節(jié)約大量的食用水源。釀酒設(shè)備中的水垢如何清洗

如何選擇適合的風(fēng)冷冷卻器？

面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿目的釀酒設(shè)備，是不是眼花繚亂，那么如何選擇白酒釀酒設(shè)備?根據(jù)白酒的銷售量和需要量來(lái)決定大小，設(shè)備材質(zhì)來(lái)決定釀酒設(shè)備好不好。下面介紹白酒釀酒設(shè)備選擇技巧，讓你放放心心釀造美酒!

選擇方法：

1、風(fēng)冷冷卻器型材好與不好，直接影響酒的品質(zhì)，正如我們炒菜一個(gè)道理，要做好一鍋菜，安順風(fēng)冷冷卻器，不僅要在每一個(gè)環(huán)節(jié)中，放好合適的調(diào)料，更要掌握好火候，每一個(gè)環(huán)節(jié)都影響菜品。不同的酒，釀酒設(shè)備是不一樣的。先從材質(zhì)開(kāi)始，錫質(zhì)釀酒設(shè)備由于價(jià)格昂貴，難于普及。不銹鋼導(dǎo)熱性差，出酒率低，耗費(fèi)燃料。鋁質(zhì)釀酒設(shè)備通常很輕，易于搬運(yùn)，節(jié)省燃料，出酒快，對(duì)身體無(wú)傷害。所以選擇鋁質(zhì)釀酒設(shè)備。然后選陶缸，主要的是選不要漏的，一般裝300斤的比較合適。如果是挖坑做白酒，還是要注意防水。

2、根據(jù)自己的銷售量或釀酒養(yǎng)豬的量來(lái)定風(fēng)冷冷卻器的大小，一般養(yǎng)10-20頭的豬需要100-200的型的釀酒設(shè)備，100-200型就是一次投料100-200斤糧食，每天可以釀酒2次。不管你選擇多大的設(shè)備主要還是根據(jù)白酒的銷售量和需要量。

注意

選購(gòu)的風(fēng)冷冷卻器必須是經(jīng)過(guò)認(rèn)證的。千萬(wàn)不要買到早已淘汰的多功能組合釀酒設(shè)備，完全不符合規(guī)格。為避免遭到蒙騙建議看看該實(shí)物釀酒設(shè)備，選擇有實(shí)力設(shè)備廠家。

先弄的風(fēng)冷冷卻器一定要留意的事宜很多人都喜愛(ài)飲酒，制酒設(shè)備的應(yīng)用也愈來(lái)愈多。那麼新買的制酒設(shè)備能夠立即用嗎？不能的，先弄的制酒設(shè)備一定要留意以下幾個(gè)方面內(nèi)容：

1、新買設(shè)備安裝前一定要消毒

設(shè)備買回去以后在安裝前一定要用冷水對(duì)設(shè)備開(kāi)展清理消毒，風(fēng)冷冷卻器設(shè)備，確保釀酒過(guò)程的基本可信性。

2、風(fēng)冷冷卻器應(yīng)用前要蒸氣殺菌消毒

安裝前的一次消毒還不夠，我們?cè)趹?yīng)用設(shè)備以前還必須做一次消毒工作中，此次是用蒸氣開(kāi)展除1菌消毒，具體做法是：往加熱爐里放水無(wú)上水位線，生火。加熱爐、酒料桶、冷卻塔中間用導(dǎo)氣閥門聯(lián)接，待水燒開(kāi)后大概三十分鐘之后，歇火，蒸氣消毒工作中進(jìn)行。

3.蒸酒全過(guò)程中隨時(shí)隨地觀查蒸氣柜水位

蒸酒以前理應(yīng)將蒸氣柜里的水加無(wú)上水位線，釀酒風(fēng)冷冷卻器，并在水蒸氣蒸餾的全過(guò)程中隨時(shí)隨地查驗(yàn)水位管內(nèi)的水是不是小于低水位線，假如發(fā)覺(jué)水位即將貼近低水位時(shí)理應(yīng)減少火力點(diǎn)，立即向爐中放水。

4.底鍋水防止沒(méi)有水空燒

有的情況下疏忽了，底鍋的水份早已被燒完，這個(gè)時(shí)候會(huì)出現(xiàn)沒(méi)有水空燒的狀況，那樣是對(duì)設(shè)備是很大地耗損，因此 ，釀酒用風(fēng)冷冷卻器，大伙兒一定要留意這一點(diǎn)，邊蒸酒邊留意底鍋水。

5.蒸酒以后需要開(kāi)展排水管道排糟清理風(fēng)冷冷卻器

要培養(yǎng)一個(gè)養(yǎng)成好習(xí)慣：每一次蒸完酒以后一定要開(kāi)展排水管道排糟，并對(duì)設(shè)備開(kāi)展立即的清理，以防導(dǎo)致設(shè)備阻塞，不利下一次應(yīng)用。

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