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五瑞工貿(mào)有限公司**制造爐具30年,主營:柴火灶、燃氣灶、煤氣灶等廚房灶臺,公司旗下有:金灶旺、金灶緣、喜灶臺、福灶旺等多個品牌,擁有多項自主專利,產(chǎn)品遠銷海內(nèi)外30多個國家!
在我國農(nóng)村,都需要使用柴火灶烹飪食品,而糧食的種類、氣溫及飲食習(xí)慣等需要相應(yīng)的柴火灶才能滿足大江南北農(nóng)民朋友的生活需要。北方以面食為主,南方以米飯為主。
柴火灶使用須知:1、生火前,檢查大、小鐵鍋的缺口記號是否對準(zhǔn)煙道,爐橋和進風(fēng)道是否通暢,鍋內(nèi)是否有足夠的水或需烹飪的食物。2、將待用灶的插板抽開,不用灶的插板插上。3、如果長時間沒用或者使用柴火灶可以端開熱水桶,在其灶膛里燒幾把火,趁火還沒有完全熄滅時將桶復(fù)位,使灶快速進入自然抽風(fēng)狀態(tài)。每天用灶則可省略。4、炒菜(或煮飯)時,點燃引火料,灶臺批發(fā),放入灶內(nèi),再在引火料上放上稍粗的枝條或的竹片等,并及時關(guān)上灶門,柴火灶臺廠家,使它燒旺。引火料可用干燥的細柴料如松針、稻草、茅草,也可用的泡沫塑料、廢舊衣服等。5、通過灶門和柴料控制火力大?。喝粜枰穑瑧?yīng)關(guān)上灶門,多放一些干燥且比較細的硬柴料;如果需要小火,應(yīng)打開灶門,少放柴料或放比較粗大的柴料,也可將柴草捆緊。若發(fā)現(xiàn)鍋里沒有水,鍋快燒紅,趕緊將柴火取出,讓鍋慢慢冷卻,切勿用冷水澆鍋,否則生鐵鍋會因急速降溫收縮開裂。6、炒菜(或煮飯)快結(jié)束時,將柴火從灶膛取出,放入進風(fēng)道,讓余熱繼續(xù)工作。還可用余熱煎蛋、熬湯、逼飯等。7、新灶打好半個月后,用以上方法每天溫爐一次,連續(xù)溫七天。8、記下大、小鐵鍋的深度,以便損壞時換上同樣尺寸的鐵鍋,使灶內(nèi)火苗離鍋的高度和灶的熱效率保持不變。
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柴火灶做的飯?zhí)貏e的香,農(nóng)村柴火灶臺,還有鍋巴,嘎嘣脆的。飯做完了,在余火尚存的灶膛里再埋上幾個紅薯或煨上一個瓦罐,烤出來的紅薯外焦里嫩,那個香味,那個甜啊。金灶旺柴火灶帶你找回兒時味道。
用木柴燒火烹飪,在我國已有幾千年的歷史。使用柴火加熱時,柴內(nèi)的樹脂香料分子,就會散發(fā)到食材之上,從而使得食物更香濃。
企業(yè): 永康市五瑞工貿(mào)有限公司
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