金華土香食品有限公司，壽司牛蒡絲，廠家直供日式料理原材料，公司經(jīng)營產(chǎn)品：脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。本公司同時(shí)生產(chǎn)各種薯類食品：紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等，品種齊全、價(jià)格合理。

土香食品為您介紹：

在制作天婦羅時(shí)，日本也有“三分技術(shù)、七分選料”的說法。因?yàn)槿毡玖侠淼恼{(diào)味以清淡為主，非常注重突出原料本身的風(fēng)味，所以原料的新鮮度是選擇的首要標(biāo)準(zhǔn)。此外就是根據(jù)天婦羅制作的具體要求進(jìn)行選料。其它原料雖大多都可進(jìn)行選擇，但日本也非常講究季節(jié)特征，不同的季節(jié)選擇不同季節(jié)的特色原料。如春季，一般選擇鯛魚、銀魚、香魚、大蝦、花菜、春菊葉、櫻花葉、鮮筍、蘆筍、洋蔥等；夏季選擇茄子、毛豆、南瓜、冬瓜、紫、莧菜葉等；秋季選擇銀杏、鮮貝、海螺、海鰻、墨魚、牡i蠣、干柿子、香蕉干、大蟹肉等等。另外像豆腐、梅菜干、饅頭一類原料則四季都可選用。當(dāng)然原料炸前都要腌制調(diào)味一般以松魚干汁、醬油、海米汁等調(diào)料入味或是去腥。

金華土香食品有限公司，壽司牛蒡絲價(jià)格，廠家直供日式料理原材料，公司經(jīng)營產(chǎn)品：脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。本公司同時(shí)生產(chǎn)各種薯類食品：紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等，品種齊全、價(jià)格合理。

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醋調(diào)法

材料：白醋：600cc、白糖：500克、鹽：80克

作法：將以上三種材料放進(jìn)鍋中，置于爐上小火攪拌至糖溶化即可，醋不可燒開，以免酸度減低。

壽司醋的保存法——

材料：放置壽司醋的鍋或容器是干燥的，置于墻角或陰涼處，夏天可放置三～四個(gè)月，冬季五～六個(gè)月。

金華土香食品有限公司，廠家直供壽司脆花，香酥絲，牛蒡絲，天婦羅，蝦炸天婦羅，紅薯干，香芋片，手工紅薯片，土豆片等休閑零食，產(chǎn)品暢銷消費(fèi)者市場，牛蒡絲進(jìn)貨渠道，價(jià)格合理。

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食材準(zhǔn)備

米飯、壽司醋、海苔、山葵醬

制作步驟

1、半片海苔的光滑面朝下置于壽司竹卷簾上。海苔片的邊緣需與壽司竹卷前緣相接。涂抹薄薄的山葵醬。

2、鋪上約0.5厘米厚的米飯，但海苔片的兩側(cè)各留1厘米寬的空間。于米飯的前1/3處壓出一凹槽，將填充的材料放入。

3、將竹卷提起，使海苔與米飯包裹住餡料，形成卷壽司。然后將竹卷滾緊，將開口兩邊的米飯壓緊。

4、拿開竹卷，牛蒡絲，卷壽司用利刀切半。然后將兩半并列，各切成三等分，成為六塊壽司。將切面朝上擺放。

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