點(diǎn)是鍋應(yīng)足夠?qū)?，足夠?qū)挕ｅ伜退仨氈辽偈悄阒蟮娘溩拥膬杀?。小水和少餃子鍋不?huì)打開，水溫不能快速上升，餃子皮表面不能快速成熟，面粉糊化，容易粘，破皮。

第二點(diǎn)是水應(yīng)該煮沸。但仍需要強(qiáng)調(diào)的是，多功能水餃爐定做，看到水掀起許多波浪和吹口哨的聲音是很好的。加些鹽（讓餃子吃得更厲害）并加些油（以防止粘連）。然后，在餃子下（手工好，兩個(gè)和三個(gè)或兩個(gè)）

點(diǎn)三，火。當(dāng)將餃子放入鍋中時(shí)，一定要用大火煮沸水（快速讓水溫升高使餃子成熟，這樣就不容易打破皮膚）并輕輕推入方向用勺子。 （這次，容易粘到鍋里，餃子也是的。精致，所以一定要用它！不要攪拌它。當(dāng)水再次煮沸時(shí)，餃子基本上會(huì)漂浮起來這時(shí)，用小火慢慢煮餃子（此時(shí)火水會(huì)再次破壞餃子）

多功能水餃爐




水餃爐：分鍋分控，一鍋水餃僅需3分鐘，各式美食一鍋出，無需反復(fù)煮，更節(jié)能更省錢，0.8MM厚不銹鋼機(jī)身，食品級(jí)級(jí)內(nèi)膽，堅(jiān)固耐用。節(jié)能爐頭，3秒爐頭與鍋體充分接觸熱銷率高（燃?xì)饪睿?。循環(huán)隔熱防護(hù)、鍋底受熱迅速、鍋底受熱均勻。覆底電熱內(nèi)鍋：覆底電熱管均勻加熱，多功能水餃爐廠家，內(nèi)設(shè)排水管（電熱款）。大容量?jī)?nèi)膽：一次可以煮30-50個(gè)餃子，大容量。金易達(dá)餃子爐將是您不錯(cuò)的選擇！

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產(chǎn)品名稱：方保溫蒸水餃爐，江蘇多功能水餃爐，外形尺寸650*650*750，燃料是天ran氣液化氣，超負(fù)荷20KW，燃?xì)忸~定壓力2800Pa，電源（功率）220V。

應(yīng)用領(lǐng)域：1、多用途：煮面條、煮水餃，煮冒菜

              2、一爐多用，節(jié)能。

              3、廚師用得舒心，客人吃的安心，老板賺到開心。

              4、斷電保溫強(qiáng)，可持續(xù)保溫長(zhǎng)達(dá)10小時(shí)以上，節(jié)能60%。

              5、適用于餐飲行業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院、部dui、ji關(guān)單位食堂、熟食加工、食品加工企業(yè)、釀造燜蒸等需求之用的單位。尤其適用于需要長(zhǎng)時(shí)間熬、燉、煮使用者。

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