水蛋白花生豆腐料

豆腐中含有鎂、磷、鈣、鐵等元素，還含有豐富的蛋白質(zhì)和植物油，所以豆腐又被人稱為“植物肉”。豆腐的營養(yǎng)價值跟魚肉很接近，所以豆腐成為人們餐桌上的常客。經(jīng)常吃豆腐能夠防止骨質(zhì)疏松、前*和乳*。豆腐還是牛奶的替代品，很多不喝牛奶的人都會選擇豆腐作為營養(yǎng)物質(zhì)。

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水蛋白花生豆腐料豆腐的好處

1、中老年人嘗試豆制品既能補充營養(yǎng)，又能防病，防前*腺*，有研究表明，前列**的發(fā)病與老年男性體內(nèi)*素水平下降有關(guān)。豆腐富含植物激*大豆異黃酮，具有調(diào)節(jié)人體*素水平的作用。

2、豆腐中含有較高的蛋白質(zhì)和脂肪，正宗水晶花生豆腐機器，多種必需氨基酸，尤其賴氨酸的含量較多，是谷類中所缺乏的。其中所含蛋白質(zhì)的氨基酸與蛋白質(zhì)的氨基酸相似，是蛋白質(zhì)。并且不飽和脂肪酸和B組維生素含量較高，易于消化吸收。鈣、磷、鐵等無機鹽多種營養(yǎng)物質(zhì)。

　　3、預(yù)防骨質(zhì)疏松，鈣是構(gòu)成骨骼的主要成分，造成骨質(zhì)疏松的主要原因就是鈣的缺乏，豆腐中含有豐富的鈣和一定量的維生素D，正宗花生豆腐機器，二者結(jié)合可有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。

　　4、緩解更年期，豆腐中含有豐富的雌*素，維生素E，磷脂等，對延緩衰老，改善更年期癥狀有明顯作用。

　　5、減肥作用，豆腐的脂肪含量低，碳水化合物只吸收一半，肥胖者食用后不僅有飽腹感而且熱量比其他食物低，并且有利于腸蠕動防止便*，花生豆腐機器，所以有利于減肥。

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吃水豆腐有什么好處

1、水豆腐蛋白質(zhì)的含量較高，且質(zhì)量比糧食中的蛋白質(zhì)好，與肉類的蛋白質(zhì)接近。黃豆蛋白質(zhì)含量約占40%左右(瘦豬肉含量16.4%，雞蛋含量14.7%)。豆類蛋白質(zhì)的氨基酸組成接近人體的需要，其組成比例類似動物蛋白質(zhì)，其中谷類食物中較為缺乏的賴氨酸在豆類中含量較高，所以宜與谷類搭配食用，從而提高膳食中蛋白質(zhì)的生理價值。

2、脂肪含量比較高，達15%-20%，其中以黃豆和黑豆的含量，常作為食用油脂的原料。豆油是常用的烹調(diào)油之一。

3、水豆腐零膽固醇。大豆是植物，所以不含膽固醇。蛋白質(zhì)含量高價值好而膽固醇少(甚至沒有)的食物只有大豆一種。這也是大豆蛋白比肉類蛋白更有利于健康的原因之一。

4、水豆腐含有豐富的鈣，再加上加工過程中加入的凝固劑，大豆制品的鈣含量非常突出，250克豆腐的鈣含量和250毫升奶的鈣含量相當。如果說奶和奶制品是食物補鈣的選擇的話，那么豆制品無疑就是第二。

5、水豆腐含B族維生素，特別是維生素B2含量比較多。

6、水豆腐富含磷、鈉及鉀等元素，是礦物質(zhì)的良好來源

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