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一般罐頭食品廠對(duì)罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋,本設(shè)備通過引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行,六盤水不銹鋼殺菌鍋,須用水泵打入鍋頂部的噴水管(或采用水循環(huán)系統(tǒng))。在殺菌時(shí),不銹鋼殺菌鍋價(jià)格,由于加熱使罐頭溫度升高,罐頭內(nèi)壓力會(huì)超過罐外(在鍋內(nèi))的壓力。因此,為了避免殺菌時(shí)玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋,對(duì)馬口鐵罐兩端面凸出,必須施加反壓力,特別是對(duì)需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。
不銹鋼殺菌鍋
1、利用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,不銹鋼殺菌鍋廠家,熱水罐事先將熱水加熱到滅菌要求溫度,進(jìn)入滅菌罐進(jìn)行滅菌,從而縮短了滅菌時(shí)間,提高了工作效率。
2、殺菌過程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。
3、利用屏幕進(jìn)行觸摸控制。
4、壓力、溫度、殺菌時(shí)間自動(dòng)控制,比手動(dòng)控制更加準(zhǔn)確。
5、壓力和溫度等數(shù)據(jù)均呈數(shù)字化在觸摸屏上顯示。
6、帶有溫度、壓力、曲線記錄功能并可隨時(shí)打印。
不銹鋼殺菌鍋
諸城市中械機(jī)械有限公司:
本機(jī)殺菌鍋過程中用可循環(huán)使用,節(jié)省了能源,時(shí)間及人力、物力的消耗,不銹鋼殺菌鍋型號(hào),熱水回旋式殺菌鍋生產(chǎn)商,降低了生產(chǎn)成本。
本機(jī)是采用技術(shù),利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌。在殺菌過程中,對(duì)溫度、壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)水、進(jìn)氣、排水、排氣等全過程進(jìn)行智能自動(dòng)化控制,溫度準(zhǔn)確(±0.5℃)。
轉(zhuǎn)換水流方向:溫度均勻、無死角殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水呈上、下、左、右八個(gè)點(diǎn),均勻的轉(zhuǎn)換,保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個(gè)點(diǎn)的熱分布均勻,達(dá)到了理想的殺菌效果。
企業(yè): 諸城中械機(jī)械有限公司
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