抗氧化劑的選用原則

可用于飼料的抗氧化劑應(yīng)具備以下條件。

① 有優(yōu)良的抗氧化效果。

飼料抗氧化劑的活性突出、抗氧化容量大，其抗氧化能力就高，可實現(xiàn)在低濃度下發(fā)揮抗氧化作用。

② 本身及分解產(chǎn)物都無毒無害。

飼料抗氧化劑的安全性是需要考慮的重要指標(biāo)，毒理學(xué)要求低、對人體無害、不被消化吸收是選擇食品添加劑的首要原則。

③ 定性好，與飼料可以共存，抗氧劑的作用，對飼料的感官性質(zhì)（包括色、香、味等）沒有影響。

④ 使用方便，抗氧劑市場，價格便宜。

根據(jù)不同檔次的飼料和類型及抗氧化效果，選擇價廉、有效的抗氧化劑，有利于降低飼料風(fēng)險的成本。

防止食物氧化的方法有兩類：物理法和化學(xué)法。

物理法一般會利用脫氣、密封、加熱的手段來維持其質(zhì)量穩(wěn)定及延長保存。比如我們見到的真空食品或者那些充了氮氣包裝的食物（常見就是各類薯片）。

化學(xué)法就是在其中加入抗氧化劑。抗氧化劑也是食品添加劑的一種，當(dāng)然抗氧化劑也不完全應(yīng)用在食品方面。說起抗氧化劑是食品添加劑又要陷入食品添加劑就是對身體不好一類理論的怪圈。

抗氧劑626，國外牌號叫Antioxidant 626，金屬抗氧劑，Antioxidant 24，國內(nèi)牌號的叫法是抗氧劑626.

1.產(chǎn)品介紹:抗氧劑626一種亞*酸酯類輔助型抗氧劑，一般作為抗氧劑168的升級換代產(chǎn)品，特點是抗黃變，高透明性，是一種低揮發(fā)性有機合成抗氧阻聚劑，廣泛用于聚丙希、聚乙烯、ABS、聚碳酸纖維及聚酯樹脂等各類塑料的合成與加工。

2.產(chǎn)品性質(zhì):外觀為白色結(jié)晶粉末或顆粒;熔程170-180℃;閃點168℃;著火點421℃;堆積密度0.43g/mL;粉塵爆*濃度下限0.12Kg/m3，抗氧劑，*炸性指標(biāo)0.37;易溶于甲本、二氯甲*等有機*劑，微溶于醇類，不溶于水. 本品耐水解較差，應(yīng)注意防潮、防熱本品化學(xué)性狀穩(wěn)定。本品是一種的亞磷*酯類輔助型抗氧劑，與大多數(shù)聚合物具有很好的相容性。有良好的防止光和熱引起的變色作用，同時還具有一定的光穩(wěn)定作用。

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