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多樣化。抗氧劑的多樣化不僅在于新品種的出現(xiàn)和應(yīng)用高分子材料范圍的擴(kuò)大,更在于其作用途徑的多樣化??寡鮿┑墓δ苁怯善湎鄳?yīng)的官能團(tuán)結(jié)構(gòu)決定的,一方面,傳統(tǒng)的官能團(tuán)結(jié)構(gòu)不斷得到改進(jìn)和完善,使產(chǎn)品序列不斷豐富,另一方面,新的官能團(tuán)結(jié)構(gòu)不斷被發(fā)現(xiàn),使助劑發(fā)揮作用的途徑呈現(xiàn)多樣化。復(fù)合化。復(fù)合化的是各種抗氧劑的共混物,抗氧劑,目的是令抗氧劑具有多功能性和增強(qiáng)協(xié)同效應(yīng),抗氧劑市場,使應(yīng)用簡單方便?,F(xiàn)代的復(fù)合技術(shù)已非初期的幾種助劑簡單混合,已發(fā)展成為多組份協(xié)效性能的研發(fā),各組分之間協(xié)同機(jī)理的研究和協(xié)同組分的開發(fā)將是抗氧劑復(fù)合應(yīng)用技術(shù)研發(fā)的關(guān)鍵。
復(fù)配抗氧劑的使用
由于飼料的成分非常復(fù)雜,有時使用單一的抗氧化劑很難起到很好抗氧化作用。這時,可以采用多種抗氧化劑復(fù)合起來使用。凡兩種或兩種以上抗氧化劑混合使用,其抗氧化效果往往大于單一使用之和,這種現(xiàn)象稱為抗氧化劑的協(xié)同作用。一般認(rèn)為,這是由于不同的抗氧化劑可以分別在不同的階段終止油脂氧化的鏈?zhǔn)椒磻?yīng)。
系列化。系列化指通過對同一類助劑產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)和其應(yīng)用性能發(fā)展規(guī)律的分析研究,本著化、環(huán)?;幕疽?,食品抗氧劑,在各方面的技術(shù)經(jīng)濟(jì)評價基礎(chǔ)上設(shè)計同一類新結(jié)構(gòu)的化學(xué)助劑產(chǎn)品。將系列化的新助劑產(chǎn)品的主要參數(shù)、類型、性能、基本結(jié)構(gòu)等作出合理的安排與計劃,以協(xié)調(diào)同類產(chǎn)品、配套產(chǎn)品和目標(biāo)高分子材料之間更加合理的協(xié)同關(guān)系,從而充分發(fā)揮助劑產(chǎn)品的協(xié)同效應(yīng)和協(xié)配性,獲得更好的市場通用性。
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