我國(guó)罐頭行業(yè)的發(fā)展前景

罐頭行業(yè)在中國(guó)起步早，發(fā)展迅速。從其發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，中國(guó)罐頭行業(yè)是中國(guó)傳統(tǒng)的出口產(chǎn)業(yè)，也是目前食品工業(yè)重要的出口產(chǎn)業(yè)。中國(guó)已經(jīng)成為世界主要的罐頭生產(chǎn)和出口國(guó)之一。

近幾年，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求拉動(dòng)下，大型罐頭生產(chǎn)線設(shè)備廠家，罐頭行業(yè)呈現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。隨著中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，人們生活水平檔次的逐年提高，方便、健康、營(yíng)養(yǎng)、安全的罐頭食品正越來(lái)越受到消費(fèi)者的認(rèn)可，罐頭行業(yè)有著廣闊的發(fā)展空間。
大型罐頭生產(chǎn)線設(shè)備

罐頭的由來(lái)

1809年，大型罐頭生產(chǎn)線設(shè)備生產(chǎn)商，世界貿(mào)易興旺發(fā)達(dá)，長(zhǎng)時(shí)間生活在船上的海員，因吃不上新鮮的蔬菜、水果等食品而患病，有的還患了嚴(yán)重威脅生命的壞血癥，法國(guó)拿破侖政府用12000法郎的巨額獎(jiǎng)金，征求一種長(zhǎng)期貯存食品的方法。終，經(jīng)營(yíng)蜜餞食品的法國(guó)人阿貝爾，找到了一個(gè)好辦法：把食品裝入寬口玻璃瓶，大型罐頭生產(chǎn)線設(shè)備價(jià)格，用木塞塞住瓶口，榮昌大型罐頭生產(chǎn)線設(shè)備，放入蒸鍋加熱，再將木塞塞緊，并用蠟封口。這樣，早的罐頭出現(xiàn)了大型罐頭生產(chǎn)線設(shè)備

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大型罐頭生產(chǎn)線設(shè)備

1、影響微生物耐熱性的因素，低于125C的殺菌條件來(lái)說(shuō)，能影響微生物耐熱性的那些因素也就會(huì)影響罐頭的殺菌效果。

2、影響罐頭的傳熱因素，罐內(nèi)溫度上升的速度取決于熱量傳遞的速度，影響熱量的傳遞的速度因素就直接影響罐頭的殺菌。

3、微生物的種類，抗熱力與耐酸能力對(duì)殺菌的效力有不同的影響，但殺菌的效果涉及到細(xì)1菌方面，還應(yīng)考慮以下因素：

（1）食品中污染微生物的種類

（2）食品中污染微生物的數(shù)量

食品中微生物存在的數(shù)量，特別是袍子存在的數(shù)量越多，坑熱的能力越強(qiáng)，再同溫度下所需的的致死時(shí)間就越長(zhǎng)。

（3）環(huán)境條件的影響。大型罐頭生產(chǎn)線設(shè)備

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