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1.人工處理:需要去除不能加工和食用的部分。
2.洗前分揀:根據(jù)工藝的要求選擇是否需要對(duì)菜品進(jìn)行分揀和切割。
3.粗 洗:這一清洗工序主要的作用是去除菜品上的泥沙及一些雜質(zhì),水果果蔬清洗漂燙機(jī)器多少錢,雜質(zhì)會(huì)沉淀到機(jī)器的底部,漂浮的雜質(zhì)會(huì)通過溢流口排出,水經(jīng)過過濾后重新循環(huán)利用;清洗的原理是由漩渦氣泵帶動(dòng)水和菜品進(jìn)行翻滾,模擬人手進(jìn)行清洗,清洗效果佳。本道工序的另一個(gè)作用是針對(duì)加工蔬菜進(jìn)行藥殘留及大腸菌等致病菌類進(jìn)行去除,水果果蔬清洗漂燙機(jī)器廠家,滅菌,具體的去除配比看加工原料的實(shí)際情況做針對(duì)性的調(diào)整。
4.精 洗:精洗是相對(duì)于前一工序而言,主要是作用是去除殘留的泥沙和前一段的溶液殘留。
5.振動(dòng)布料:清洗完的菜品經(jīng)過一臺(tái)高頻振動(dòng)的設(shè)備,去除表面的游離水。把蔬菜更好的布料到風(fēng)干機(jī)了,布料均勻吹干效果會(huì)更好。
6.蔬菜風(fēng)干:去除菜品上的剩余的水分,水果果蔬清洗漂燙機(jī)器報(bào)價(jià),一是為了延長(zhǎng)存放時(shí)間,二是為了讓客戶接受。
7.風(fēng)干后進(jìn)蔬菜切割間進(jìn)行切割 后進(jìn)入 包裝間進(jìn)行配菜或包裝
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為了節(jié)約水資源,清洗后的廢水要回收處理重復(fù)使用。清洗后,廢水中的主要成份有機(jī)械性雜質(zhì)(主要是爛菜葉)和泥沙。機(jī)械性雜質(zhì)可通過過濾網(wǎng)過濾掉,而泥沙則是成膠體狀混在水里,去除它需要采用專門的設(shè)備,經(jīng)過查閱資料我們選用了水力旋流器。 水力旋流器是一種離心沉降設(shè)備,它靠泵(或靜水頭壓力)將懸浮液從圓柱殼體上部的入口有切線方向進(jìn)入旋流器,在筒內(nèi)產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng),并由四邊向中心移動(dòng)而形成一股強(qiáng)烈的旋渦運(yùn)動(dòng),由上而下旋流。
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